將川菜發揚光大,一直是喬蘇的心願,畢竟她是川菜世家的傳人,川菜濃郁的香味已經深入她的骨髓。
汪白玉既然已經是她的弟子,自然早飯就交給汪白玉做了。
畢竟刀工也好,配菜也罷,甚至調味料的多少,都是需要一次次練習,一次次實踐的。
送走上工的秦深,將來這裡的趙家兄妹交給汪白玉,喬蘇便出門採購了。
來俞州一段日子了,自然哪裡的海產肉食新鮮,哪裡的蔬菜水果便宜,她都一清二楚。
甚至因為她讓趙家兄弟來幫忙,趙家夫婦還來感謝她,並且給了她一張信譽良好的商家的名單,雖然這個東西她暫時用不到,但是她依然收下了這份來自趙家的心意。
誰能沒有個困難的時候呢,雖然她不怎麼富裕,但是如今也不缺錢花,當然……要看怎麼花了。正常日常開銷的情況下,喬蘇如今已經生活很不錯了,起碼比趙家好得多。而且,她真的很感謝趙家可以賣這個店給她,如果不是有了趙家店鋪門前的這一片辣椒,也許她和秦深就不會生活得如此順遂。
昨天她同秦深說了要做些新的菜式,而且她早就發現了,秦深的嘴很刁,對於味道很敏感,所以很多菜試吃的時候,她都願意找秦深。
為了配合她心的菜式,她還專門去集市買了一套白色的瓷器,畢竟再好的菜裝到破破爛爛的的套盤裡,也顯不出美味了。
雖然有錢了,但是著二百個銅板喬蘇花得也有些心疼,因此她希望這些新菜品可以很快讓她賺個盆豐缽滿。
食材買回來,便交給汪白玉帶著孩子們處理,反正有熱水,洗菜摘菜孩子們都可以做。
她想了想今天的中午的菜式,決定做油潑面,因為今天她出門覺得特別的冷,如果中午現做的話,秦深能夠吃得更舒服一點吧!
喬蘇和麵很快,壓面的活計自然是汪白玉的。
喬蘇去了孩子們洗過的黃瓜,便開始切絲,然後又切了些火腿絲。
油潑面需要用到的料她全都調配好,這樣中午用熱油一潑就可以吃了!除此之外她還做了一鍋冬瓜排骨湯。
喬蘇將油潑面的做法交給汪白玉,讓她中午做了給孩子們吃,
很快,喬蘇便推著車子出門了。
到了碼頭,油潑面的香味果然吸引了很多人。
不知道誰傳出來的話,說是碼頭這邊的食物既美味又便宜,搞得中午碼頭好多人過來買東西吃。
因為喬蘇的東西是現做的,生意自然就很好。
牛記的小二這次很機靈,他老早就安排了一個人去買喬蘇那邊的食物,無論喬蘇這邊做什麼,他都會買上兩份,方便回來個掌櫃的研究裡面的配料。
牛若水看著圍著喬蘇推車的人,嫉妒得眼睛都紅了。
其實碼頭這麼多賣食物的,只有牛記總是同喬蘇過不去。
因為喬蘇的食物不貴,但是也不便宜,其實她分走的大部分是牛記的客源,對賣包子饅頭這種小生意的,還真沒什麼影響。
而且因為喬蘇的攤位,如今中午來碼頭買東西的人明顯變多了,這是大家得利的事情,大家自然只有高興的份啊!