秦深看著這個興奮的小女人，搖了搖頭，準備去後院問問收拾院子的汪白玉，最近又有沒有人在臺階上偷偷放東西。
因為牛若水的提價事件，到底損失了一些客源，而這些人因為嚴大他們都在秦深的娘子這裡訂餐，他們自然也就像嚐嚐了。
喬蘇知道以後，立刻做了些麻婆豆腐和薑汁豆角。這兩個才因為都不貴，自然就可以量大一些，而且他們的辣味對於沒有吃過辣椒的人來說，也相對容易被人接受一些，她可不想因為一頓飯，就把人辣跑了啊！
而且麻婆豆腐和薑汁豆角不止味道好，賣相也好，一豔紅，一碧綠，看著就讓人非常有食慾啊！而且喬蘇家的米飯都不說用蒸籠蒸出來的，而是用陶碗一碗碗裝好，裡面點上一點臘肉，放上鍋裡蒸，這樣米飯吃起來就更加美味。
這一頓飯，立刻讓這些嘗試的碼頭工人下定決心在喬蘇這裡訂餐，因此，喬蘇的訂單又多了，算起來都快二十個了！
牛若水看著蜂擁在喬蘇身邊的工人們，眼中全是慢慢的嫉妒。可是她知道自己必須壓住心中的妒火，她已經同工人們在這裡鬧過一次了，再有一次的話，這裡的管事一定會把牛記趕出碼頭的。
她雖然嫉妒喬蘇，但是也知道喬蘇的食物定然是美味的，否者這碼頭那麼多賣食物的，為什麼就喬蘇家的食物賣得雖好？牛記，畢竟是做牛肉麵起家的，看來她要在她擅長的事情上多下些功夫才行。
牛記的牛肉麵本身就是老湯，那些牛肉汁每日在後廚的小火上翻滾，從牛記開業這麼多年以來，從來沒有熄火過。這湯是沒有什麼可改變的了，那麼就只有在面和肉上下功夫了！
牛若水能夠繼承家業，開牛記這些年，自然是有些真本事的。
她讓小二去酒館買了老酒罈，用這些牛壇醃牛肉，這樣做出來的牛肉，除了會減少腥氣之外，還會自然而然地帶著一股清香。
而面上，她除了平日裡放的雞蛋之外，又放了牛骨髓，這樣揉起來的面自然會更勁道！
牛骨頭他們店裡本來就有很多，這樣下去，也不過是多了幾個罈子的成本，如果牛肉麵真得賣的好的話，是可以賺很多的！
牛若水並沒有著急將改良的牛肉麵送到碼頭，而是在店面裡售賣。
果然，那些老客在離開的時候紛紛來問她為什麼今天的牛肉麵味道格外的好。
牛若水非常得意，決定明天開始就去碼頭賣這種牛肉麵！畢竟牛肉麵貴就貴在裡面的牛肉上，如果牛肉片切得薄一些，再放少一些，價格自然就可以優惠一些。但是她這次不會那麼傻，她絕對不會在價格上做文章。
減了肉的量，人工的成本補上去，這樣算下來，她就同在點賣呢賣沒有什麼區別，肉和麵只要不少太多，其實吃的人是不太吃的出來的，畢竟送到碼頭，面多少會有些塌的，而且用的也不是一種碗啊！牛若水非常得意於自己的聰明才智，她相信可以將客戶再搶回來的。
果然，這種特色的美味牛肉麵，物美價廉地位她爭取來很多的客戶。