“好。”汪白玉知道，能夠遇到一個這樣不藏私的師傅有多麼的難得，她一定要好好珍惜才對。
喬蘇先是讓汪白玉將牛腩清洗乾淨。
然後在炒鍋裡面放入姜蒜大火炒到微幹，再倒入白酒、醬油、一點點冰糖、胡椒粉等等，香味一出來，立刻將切好的牛腩放到炒鍋裡瀰漫翻炒，然後讓汪白玉拿來砂鍋，將炒過的牛腩倒入砂鍋，將砂鍋放到小爐子上慢燉收汁兒。
喬蘇看向汪白玉，“你知道為什麼牛腩要炒一下再燉嗎？”
“為了入味？”汪白玉小聲說道。
喬蘇搖了搖頭，“燉才是入味的過程啊！在燉之前炒一下，會讓燉出來的牛腩外表帶著焦香，讓牛腩的口感變得更加軟糯而且肥而不膩。”
“砂鍋裡面的湯汁要全部燒乾嗎？”汪白玉被砂鍋裡面不斷散發的誘人響起弄得口水橫流。
“當然了，不然就不是燒牛腩，而是牛腩湯了。”喬蘇說著，便先教汪白玉如何處理山藥。
“山藥的汁液會讓我們的面板髮癢，所以處理它們的時候，我們的手要先塗抹上一層薑汁，記住了嗎？”喬蘇看向汪白玉。
“記住了，師傅，我來吧！”汪白玉說道。
“你認真看就好，不然等你自己做的時候該手忙腳亂了。”喬蘇快速在手上塗抹薑汁，然後將山藥去皮切斷，又用刀將火腿片成一片片，然後去其中兩片切成丁，在大火上煸炒。
“火腿本身就是有香辛料的，所以用來做湯的話，不需要放什麼東西，就要保留它的原汁原味。”喬蘇認真地叫，汪白玉認真的聽。
等秦深回來的時候，就被廚房的香氣包圍了。
“師公，你回來啦！”汪白玉連忙同秦深打招呼，然後還跑出去給秦深倒水洗手，把秦深弄得一愣。
喬蘇笑著解釋道：“白玉正是拜我為師了。”
“這樣。”秦深是古人，自然習慣於有事弟子服其勞，喬蘇是他娘子，自然喬蘇的徒弟也就是他的徒弟了。
秦深洗了手，換了衣服回來的時候，菜和湯都已經上桌了。
“好香。”秦深的鼻子動了動。
“今天師傅做的燒牛腩和山藥火腿湯。”汪白玉勤快地給大家盛了飯，然後才坐了下來。
喬蘇看著桌面上的菜色，忽然說道：“會不會覺得肉食太多？要不要我再拌個菜吧！”
“不用，不是有辣白菜和這些滷味？”秦深看了看桌面上的小碟，忽然覺得這樣吃下去，他很容易發胖。