漣著聲命令,僕人忙碌起來。壁爐裡燃起爐火。溫暖的滿著大廳,將所有的溼氣和寒氣,都驅散乾淨。
由於到了冬天,因此餐桌上的桌子,鋪著的是厚厚的羊絨,這種舒適的享受很是便宜,又很使客人高興。
十幾張長長的餐桌已經準備完畢。
客人們一個個聽從著管家的安排。先是身份高的貴族,其次就是年紀大的先生,雖後是夫人和小姐。
忙亂了一陣,大多數人在餐桌前坐了下來,僕人們端上開胃菜和開胃酒。
隨之,就是一批批菜餚上來了。
肉除了燉煮和烘烤之外,還被朵碎,加工成調味肉醬。這個世界。有一道著名的佳餚叫“布蘭克肉醬”這道菜是用雞肉朵成泥,加入杏仁奶、糖攪拌成糊狀,加熱後配以油煎杏仁和荀香製成。
另一道名菜是小丸子”即把魚肉或雞肉朵碎,加入湯汁、雞蛋、麵包渣攪拌成糊狀後,用手擠成小丸子在水中煮熟,也可以製成油煎肉餅。
並且又上了調味汁,這是用酒、葡萄汁、醋、元蔥、姜、胡橡、番紅花和丁香配成,烹飪時使用,可使菜更加鮮美,並且肉桂、芥末也上了桌子,這些都是價格相當昂貴的材料,使客人一看見就覺得滿意。
梭魚、蟹小龍蝦、牡礪、裴魚也在餐桌上大受歡迎。
僕人又上了再包、黃油、葡荀酒。
餐桌上的痢節很複雜,每一道程式都有其確定的規矩。從桌布如何鋪到麵包如何切,盤子擺放在什麼位置、上菜的順序、如何服侍領主和客人們用餐等等,一一都有規定。並嚴格執行。
所有的客人都知道,晚上正宴時,還有著曹魚,這用濃香的調味汁烹飪。
還有鵡魚、鱗魚、翰魚、比目魚、蝶魚、輕魚、籍魚、輯魚,匆魚等魚,鯨魚和海豚則是珍貴的海味。在以前甚至稱為“王家魚”只供國王和王后吃,普通人只有垂涎欲滴的份兒,就算是現在,也只有貴族才有資格食用。
這當然是晚上才有正宴。
不過,中午還不是正宴,就算如此。上這些足夠了,客人已經非常滿意了。
就算是貴族,中午也不過三四道,這次已經相當豐盛了。
午餐後,客人們有的去午睡。有的人則去娛樂。
他們伴著優美的圓舞曲翩翩起舞或在客廳裡玩“熱可可”遊戲:一個人跪在地上,矇住眼睛,其他人從他身邊走過,允許他觸控矇眼人身體的一部分由矇眼人辨別他們是誰。
還有一種“盲人”遊戲,用布把一個人臉蓋住,其他人躲藏起來,他要設法把躲藏起來的人抓住。
還有一些人玩雙6棋、象棋、擲散子賭博等等。
羅蒙每當看見他們,就感慨他們的遊戲太產了,哪及上現代地球多姿多彩。
不過,這時,羅蒙就在和羅卡斯男爵,在一處側廳上說話。