Barbecue King
不愧是人均700的烤肉餐廳,先不說菜品好不好吃,單是就餐環境,就勝過丁碩去過的所有餐廳。
怎麼來形容呢?
反正就是給丁碩一種“賓至如歸”的感覺。
醒肉的工夫,服務生已經把大腹九層蔥給烤上了。
烤的滋滋冒油,焦香四溢。
“可以吃了,先生。”服務生微笑著道。
“就等你這句話呢!”
丁碩搓了搓手,迫不及待拿著竹籤叉起來一隻,吹了吹,一口咬了下去。
烤肉搭配著蔥段,入口焦香,又不會顯得那麼油膩。
丁碩嚼著烤肉,含糊不清地對服務生說道:“要不要來一塊?”
“不了,先生。”服務生笑著搖頭,將骰子和牛夾到烤盤上,開始燒烤今晚的主菜。
不得不說,想把一個拳頭大小的和牛最核心的地方烤熟,又保證最外一層不烤焦也不烤糊,特別考驗一個人的烹飪技術。
服務生時不時地翻烤一下。
“可以吃了嗎?”
“還要再等一會兒……”
“……”
早知道要等這麼久,丁碩才不會腦袋進水點這道菜。
因為等餐的過程,實在是太備受煎熬了。
“點這個傻子牛肉的人多嗎?”丁碩忍不住問道。
“嗯,挺多的!”服務生笑著點頭。
彷彿等了一個世紀,篩子和牛終於被烤好了,被服務生切成四份,蘸著現磨的山葵和秘製小料,咬上一大口。
首先是滿足。
緊接著,就讓他體會到了什麼才叫做真正的外焦裡嫩。
牛肉的最外層烤的很焦很脆,裡面卻非常鮮嫩,甚至一口咬下去有汁水溢位的感覺。
就是有點兒小貴。
每一口下去,都是好幾十塊。
468一顆的篩子和牛還沒吃完,牛筋燉豆腐和南瓜湯就被一先一後的端上桌來。