矮人的釀酒師，可以說是矮人世界最受人尊敬的職業了。首先因為矮人社會的扁平化，因為矮人社會沒有什麼階級，所以就造成了矮人社會沒有職業分工高下之分。再來一點就是，矮人們最喜歡，也最需要的奢侈品，那就是酒。所有愛人都是酒鬼，區別只在於程度不同。
所以說矮人釀酒師是矮人世界最受到尊敬的職業。
只是這裡有一個非常，非常，非常重要的問題，嚴重的影響到了矮人們的釀酒業的發展——那就是矮人社會的糧食供給率的問題。
矮人社會的糧食甚至都沒有達到自給自足。矮人們每年都要從其他地區大規模的購入糧食。
在俄羅斯王國沒有興起之前，西哥特是矮人們最大的糧食供應商。而在西哥特衰落之後，俄羅斯取代了這個角色。
在波羅的海上航行的大量波洛茨克聯省共和國的商船，大量利沃尼亞與俄羅斯（原本屬於諾夫哥羅德“的商船，全都是向著瑞特約德供給糧食的——
瑞特約德王國的衰落，對於瑞特約德人本身來說是一個巨大的悲劇。但是對於其他沿波洛茨克海的國家來說，卻是一件相當幸運的事情。
瑞特約德這個強大國家的毀滅，讓唯一一個可以壓制波洛茨克海其餘國家的海軍強國消失了。同時，取而代之的矮人們則是一群有錢，而且缺糧食，又非常有錢的混蛋——重要的事情要說兩次——向著矮人輸送糧食，就成了波洛茨克海洋地區各個國家的一個重要經濟來源。
甚至某些時間裡，一些嚴厲的——或者說混蛋的統治者們為了維持自己的經濟來源，會將原本應該供給本國民眾的糧食，賣給矮人們——只因為矮人們能夠出得起幾倍，甚至十幾倍於正常價格的貨款。
與矮人們進行糧食貿易，也是俄羅斯王國重要的經濟來源之一。
就是這樣，在這個糧食生產率低下，甚至在很多國家，很多人都吃不起飯的情況下，矮人們卻要為了釀製烈酒而消耗大量糧食。這要是到了某些集權國家，就算是被集體拉出去打靶個幾天，也不會讓人覺得驚訝。
而糧食的產量不足，無法提供足夠原料來給他們釀酒，也是矮人釀酒師們最大的一塊心病。
這種情況，直到威廉橫空出世，俄羅斯王國普遍進行了農業改革，極大的提高了糧食生產力之後，才得到了一定緩解。
在預留了自己國家的口糧之後，威廉要做的自然是給自己的剩餘糧食產能，找一個最好的賣家。
而矮人們，就是威廉心中最理想的目標——首先矮人們出得起錢，甚至是出得起大錢。
第二，矮人們購買糧食，除了自己用來吃之外更多的是用來釀酒。這樣一來，這些糧食就消耗掉了，不會流入其他國家，進入其他人的嘴巴里——這樣一來，本來因為糧食產量提高，而增加的生育率以及人口數量，就這樣消失掉了。威廉不會發愁自己賣了那麼多糧食，會讓別的潛在敵對國家供養更多人口，然後組建更多軍隊，製造更多的產能。最後轉過頭來對付他們。
這真是一件你好我好，大家全都好的事情。矮人們得到了更多的烈酒，威廉消耗了更多的剩餘糧食產能，然後獲得了最多的資金。還沒有了潛在資敵的可能。這真是沒良心合作雙贏的一大典範口牙！
就是這樣，在聽說了威廉他們，是從俄羅斯來的商人之後，矮人們表現的興高采烈。按照他們的慣例分析，俄羅斯的商人們通常會帶來他們最需要的東西。
糧食，然後是布匹，再有就是大量凍的硬邦邦的肉類，奶油，黃油，還有豆油這些可以改善生活的東西。
當然最主要的還是糧食。
 未完待續。