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17 果醬 (2 / 4)

奧斯汀趕緊將瓶蓋安在罐子上,手扶上罐身和鉗子的方向相反一扭,一罐藍莓醬就密封好了。

兩個人配合著,很快就分裝出了8罐藍莓果醬,果醬鍋裡還剩下一些,正好今晚用來做藍莓派。

也可以用來沾待會就能烤好的脆皮小麵包。

不過嘛,現在還是先滿足一下眼巴巴盯著果醬鍋的龍吧。

西維拿出一隻木碗和一個勺子,想到鍋裡的果醬有點甜,只給奧斯汀裝了一個淺淺的碗底。

“嚐嚐吧,新鮮的藍莓醬,希望它足夠甜蜜。”他將碗遞給奧斯汀。

“好甜。”奧斯汀往嘴裡舀了一大勺,向來能吃甜的龍的臉皺成了一朵雛菊。

裝砂糖的罐子空了整整3個,西維加糖可加得太多了,他豎起一切防禦抵禦藍莓的酸味,顯然他防禦得有點過頭了。

“對不起奧斯汀,是我加糖加的太多了。吐出來吧,我給你裝一杯水,會讓你好受一點兒。”西維趕緊去給奧斯汀去倒一杯涼白開,好沖淡嘴裡的甜味。

吃到嘴裡的絕對不會再吐出來,這是龍的龍生準則。

奧斯汀硬是將那口齁甜的果醬嚥了下去,整整喝了3大杯水才停下來。

西維有點擔心他會味覺失靈,於是給他倒上了第4杯水,多喝水有利於味覺恢復。

剩下的果醬就留在鍋裡,做完藍莓派以後再清洗乾淨。

西維拿了一個湯鍋的蓋子蓋上去,雖然不太完全契合,但生活在鄉下,各種蟲子總是很多,敞開來可會掉進去很多隻蒼蠅。

蓋在細麻布下面的麵糰已經發酵好了,壁爐因為剛剛熬過果醬還是滾燙的,省去了做麵包前熱窯的步驟。

發好的麵糰有著蜂窩狀的孔洞,溼潤且粘手,得在手上多倒點麵粉才好將麵糰好好分開。

西維給奧斯汀的手上倒了點麵粉,又給自己的手上也倒了一點,盆裡的麵糰倒出來,揪面劑子揉成掌心大小的圓球,放在刷了油的托盤裡,待會直接塞進壁爐借餘溫烤熟。

麵糰軟得像雲,手上沾了乾麵粉就可以隨意把它們搓圓按扁,做著做著,奧斯汀就玩了起來。

一團面被扯來扯去,摺疊翻轉,奧斯汀把它捏成各種形狀。

西維在一旁笑了起來,他好像知道母親希爾薇看他和伊芙琳在餐桌上玩麵糰是什麼感覺了。

奧斯汀有點可愛。

他把剩下的面團團好,放進另一個托盤裡,可以準備烤麵包了。

壁爐還很熱,剛才熬果醬的時候壁爐裡面還有深紅色的木炭,西維把麵包托盤放在壁爐上,拿起鏟子將最後一點炭火鏟進鐵桶裡。

清理乾淨以後就把兩個托盤都放進壁爐裡,靠牆邊有塊木板,提過來把壁爐堵上,現在等麵包被餘溫慢慢烘熟就好了。

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