大戶人家忙著指點下人挖藕的時候，從江南運來的肥藕不知上了百姓家的飯桌几回了。
賣餛飩、炸果子、炒碎金飯的攤主們紛紛拿出了自家的看家本領。
大街上一時吃客絡繹不絕。
“餛飩藕片湯，清爽乾脆咯！”
買餛飩的嗓子也似剛上新的藕，脆生生清亮得很。
“炸藕片喔，甜鹹可口！”
這下子爭議吃甜吃鹹的聲停了，湧上去一掃而空。
炒碎金飯的卻不扯嗓子，默默炒他的飯，金燦燦的蛋花跟著米粒兒上下翻滾，撒上一撮蔥花，冒頭盛了一海碗。
“攤主，飯到底好沒好？”
“來咧！”
攤主溜一圈身段，一碗豬油翻炒後帶著香味兒的蔥花蛋碎金飯安穩送到江逾白麵前的桌上。
“攤主，你家的藕呢？”
小廝瞧了眼毫無特色的碎金飯，侯府弄的可是加了蝦仁、海參、火腿丁兒、雞肉丁翻炒而成的，世子爺怎麼老想著吃外頭的？
“藕在這兒呢，就來！”
攤主使著兩根特長的竹木筷子，揭開黃泥壇蓋，頓時一股酸氣混入空氣，誘人口水直流。
很快白瓷碟兒裡多了十幾根水紅瀝了水的蘿蔔條。
小廝聞著味兒，兩眼已經迷瞪了。
江逾白招手：“快些，快些！”
扒拉開幾根蘿蔔條，就是沒看見藕片在哪裡。
小廝立起眉毛：“你家的藕呢？”
“小爺別急，知道你專程來吃，這裡全是藕條！”
江逾白夾起一根咬了一小口，清清脆脆，唇齒剛觸碰到的時候津液已經分泌出來了。
“你家的藕怎麼是水紅的，看著像蘿蔔條。”
攤主笑道：“藕條粗些，能跟上白蘿蔔和紅蘿蔔的日子。紅蘿蔔顏色深，到鹽水裡一泡就掉顏色了，藕也就染了些。”
就著藕條吃了一大口碎金飯，江逾白舒了口氣。
“去買壇酒來！”