節目沒有因觀眾的不理解而停止，仍然繼續播放著。曹磊的出現，百分之八十以上的人沒有排斥感，反而覺得，有一個男人混在女人堆中，應該有故事。
這一手，反而增加了節目的吸引力。
等到土豆絲穿針環節時，電視機前的人都給吸引住了。一些家庭婦女不屑道：“我要是上去，肯定拿第一。”
不過，當觀眾看到曹磊切的土豆絲時，不禁讚歎道：“這個男孩的刀工不錯。”
曹磊不錯的不僅僅是刀功，當他做牛肉拉麵時，也吸引了不少的人。特別是三個評委將曹磊的一大碗牛肉拉麵吃光時，觀眾的口水也掉了出來。
劉帆是誰？國際名廚！梁庚是誰？新加坡名廚！邵智是誰？最挑食的美食家！能讓他們三個人搶著吃的東西，肯定是美食。
大家恨不得自己上去，嘗一嘗那美味的牛肉拉麵。
這一點上，讓《最美廚娘》的收視率上升了半個百分點。
事情不僅僅是這樣，當曹磊在節目上邊彈邊唱《最炫牛肉麵》時，一下子點燃了火箭，收視率一個勁地向上升。
坐在辦公室中提心吊膽的導演與節目組負責人，都不敢去看節目，他們兩人抽著煙，不說話，在那焦急地等著收視率的訊息。
“導演！爆了！”副導演衝了進來。
導演與節目組負責人站了起來：“有沒有到一？”
收視率是指在一定時段內收看某一節意圖人數（或家戶數）佔觀眾總人數（或總家戶數）的百分比，
導演說的一就是百分之一。這個數字，是新節目的開播的正常表現。只要開頭有了百分之一，後面肯定會更好。
副導演興奮地說：“開播百分之一點零三，土豆穿針結束時，是一點五二。”
節目組負責人高興地與導演擊掌：“沒問題了！”
“還有呢？”副導演說。
導演一瞪眼：“快說！”
“拿手菜呢，是百分之一點八八，到了曹磊的牛肉拉麵被三個評委吃光時，升到了二點。”
“二點了？”導演都不相信。
“當曹磊唱《最炫牛肉麵》時，收視率一下子衝了上去。”
“有多少？”導演與節目組負責人同時抓住了副導演的左手右手。
“三點零二！”