炎炎夏日，送走中午最後一波客，甘二擦擦臉上的汗，給了六子幾十文錢，讓他去外頭買些冰酪回來爽一下，順帶也送些到菜攤上和家中。
六子拿著錢出門正碰到一對客人要進門，“客官來的不巧，小店現在打烊了。”
“青天白日的怎麼就打烊了？”張大笑說。
“張老丈來了。”甘二上前寒暄，踢一腳六子讓他自去，“什麼時候來的，還不曾用飯吧？我讓廚房去弄幾個小菜。”
“幾個小菜怕是不行，把你看家的本事拿出來，我這可給你帶來一個財神爺。”張大笑說，甘二看他身邊的男人穿著不俗，笑著招呼他們坐，他去廚房讓黃二做幾個菜。
等好酒好菜都上上，甘二陪客，張大才給他介紹。“這是我家大郎東家的朋友，喬掌櫃。”
“喬掌櫃想在府城開個酒樓，但是苦於沒做過，無從下手，就想找個合夥人，這不我家大郎就想起你來，你一個人也是從無到有，支撐起這麼大一個酒樓，這麼些年越開越紅火，你是個精明強幹的，肯定不想只在這方寸之地發展，現在可是個好機會。”張大說。
甘二第一反應是推辭，“張大哥也太看得起我了，我就開這麼一個小酒樓，做做街坊生意，哪裡有那個本事跟大掌櫃合作，去府城開店。”
“我們其實來了有一會，在酒樓外觀察了一會，你這酒樓不在大街上，但是來往客人不少，可見還是有些本事，不必過於謙虛。”喬掌櫃說，他看了一眼桌子上的五樣菜，都是酒樓裡的常見菜，無甚稀奇，只是分量實在。
就如他來之前所想一樣，小地方能有什麼好酒樓，生意好無非靠實在，他想在府城開的酒樓，可不是靠實在的酒樓，不過就是白跑一趟，喬掌櫃面上也不顯，依舊恭維著甘二。
張大招呼喬掌櫃吃菜一邊和甘二閒聊，問他家裡房子修的怎麼樣了，家這麼忙，你娘應該沒滷菜賣吧。
“賣呢。”甘二看看天，“這個時候應該正是開賣的時候，我嫂子在石頭橋那開了個菜店，上午賣菜，下午賣滷菜。”
“這感情好，我就想著你家這口滷菜，府城賣的不是這個味。”張大說。
“我現在讓人去弄點過來？”甘二說，恰好六子這個時候回來了，手裡端著有冰酪，還有一碟滷菜，都放到桌上，“我去給嫂子送冰酪的時候正好起鍋，想著張老丈許久沒回來了，也許想這個味。”
“你這小子機靈，你家掌櫃的總算把你給調教出來了。”張大笑說，他又熱情招呼喬掌櫃的吃，喬掌櫃笑著應好，但是並不伸筷子，在府城這滷煮難登大雅之堂，張大也看出來他看不上這些東西，也好，他自個吃。
張大陪著人來，自己吃好喝好，走時還說到時候新屋落成，定要請他回來喝酒。
甘二應是。