土豆要怎麼做才好吃,這好像不需要廢話。
烤著吃,炒著吃,燉牛肉……不管怎麼做,都是絕頂美味。
不過對於第一次面對土豆的眾人,就有點難度了。
“先生,這東西先送到了你的府上,你知道怎麼做吧?”老朱好奇道。
張承天立刻道:“陛下,我爹就沒做過,我想嚐嚐,他不答應,說什麼辛辛苦苦拿回來的,不讓我浪費東西……沒吃過,萬一不好吃,豈不是白白辛苦了。”
幾個人的目光都落在了張希孟身上,到底好吃還是不好吃啊?
張希孟只能道:“這東西看起來和山藥差不多,我下廚就是了,沒什麼難的。”
張承天還是不信,“父親,我看這東西更像是蘿蔔,要不燉湯喝?”
還沒等他說完,老朱就給了他一拳頭“臭小子,別廢話了,你爹願意下廚,趕快準備燒柴去!”
張承天稍微遲疑,朱元璋直接踢人了。
浪費時間幹什麼,伱們不知道張先生廚藝頂呱呱啊!
說實話,張承天他們還不知道,包括夏知鳳在內,她是聽說過,張希孟應該會做菜,但是卻沒有福氣嘗過。
畢竟貴為太師的男人,可不願意輕易下廚。
只不過今天卻是躲不開了。
張希孟只能親自動手,他弄了十斤土豆,洗乾淨去皮,大的拿來做土豆絲,小的拿去烤了,不大不小的燉牛肉吃!
當張太師拿起菜刀,細如髮絲的土豆絲從指尖兒流出的時候,幾個小崽子都傻了。
我的天啊!
這也太強悍了吧!
張承天的臉迅速垮下來,他好像意識到了一件事。
既然老爹的廚藝這麼強,自己還滿世界找什麼美食啊!在家裡讓老爹下廚就是了。只不過他顯然是做夢了,張希孟才不會給他專門做菜。
換句話說,要多大一張臉,才能請動張太師啊!
今天這頓飯還是看在土豆的面子上,要不然朱元璋祖孫加起來都不夠用!
果不其然,就看張希孟往鍋裡扔的香料,別說燉土豆了,就算把皮靴扔進去,都能香氣四溢。
很快,張希孟手腳麻利,將牛肉焯水下鍋,翻炒之後,加水燉半個時辰。在另一邊,他已經把小土豆裹上蘇葉,放到了炭火上。
這也算是個小技巧,小土豆很容易熟,外面裹上了蘇葉,還能增添一點風味。
很快土豆就熟了,張希孟用鏟子拿出來,扯開外面焦糊的葉子,頓時一股濃郁的香氣,撲面而來。
在場的孩子居多,哪裡受得了這個。
張承天直接伸手了,可惜的是,有人比他還快,夏知鳳迅速搶到了一顆小土豆,放在嘴邊,吹了兩下,就塞了進去。
敢情她也是個吃貨!