老朱瞭解了北平兩大財源之後，突然又好奇起來。
“先生，北平地廣人稀，土地也不錯，當初咱在燕山裡外都看了，能種田，也能產莊稼。現在北平糧食產量如何？能不能夠吃？有沒有存糧？”
到底是老農本色，朱元璋還是很關心糧食。
張希孟聽到這話，忍不住嘆了口氣。
“主公，本來這事臣想以後說的，北平的糧食沒有那麼容易講清楚……既然主公問了，咱們就一邊去行營，一邊再慢慢說吧！”
老朱微微皺眉頭，說別的事情他或許不懂，尤其是工商，老朱願意當學生，仔細聆聽，可種田的事情，居然他也弄不清楚？
你小瞧誰呢？
朱元璋果斷追問，張希孟也只能把自己研究的心得，告訴朱元璋……這一次他在北平，講學時間格外長，並且沒有回應天的打算，其實就是在研究這些問題。
農業，畜牧業，算是重中之重。
畢竟不管幹什麼，都要吃飯。而且農業和畜牧業也給工商提供了原料，不解決這個基礎，發展工商就是一句笑話。
可是真正當張希孟開始研究起來，他立刻就意識到了，這事情麻煩了，根本不像他想象的那麼容易。
甚至他對北方軍戶制最終走向崩潰，也有了全新的認識。
首先說一點，長城一線，是能夠屯墾種田的，這條線基本和四百毫米等降水量線重合，顯然這不是主持修長城的人是穿越者，也不是湊巧蒙上了，而是這條線分割了農耕和遊牧的界限。
降水多，就能種田，降水不夠，就只能放牧了。
不過能種歸能種，但是由於卡在這條線上，更容易遇到旱災，一旦哪一年降水不夠，北方必定遭災。
春秋換季的時候，還有沙塵天，另外草原上還時常飛過來蝗蟲。
總體而言，長城一線，農耕條件遠不如江南福地，糧食產量也要少很多。
有些江南的良田，一季能收一石五，一年兩季，能收三石，水澆地收穫更多。
可長城一線不行，普遍能種一季，產量還不足一石。
“這些咱都知道，不過北方地廣人稀，田多人少，家家戶戶，都能多分許多田，就算產量少了，地數也能補上去。”
老朱認真道：“咱覺得不是問題。”
張希孟笑容不減，“主公講的自然是對的，但是卻架不住深究……北方確實可以廣種薄收，但是要廣種，就要多消耗種子，消耗勞力，多浪費時間。主公種過田，這種情形，代表什麼，應該很清楚啊！”
老朱怔了一下，確實如此，種田是個最講時令的事情，從種到收，都耽誤不得，往往差了幾天，收穫就天差地別了。
這點在北方，尤其如此。
你說多種些田，彌補產量不足，但是多付出的種子、勞力、時間，這要怎麼算？
這裡面還有一層，即便是大豐收了，需要搶收糧食，脫粒歸倉。