馬克西姆瞄了一眼尼爾森和肖恩：“我們金椒魚漁業公司，願意出高價買下這隻魚。”
“高價是多少？”蕭鵬問道。
馬克西姆想了想：“每磅七十五美金！”
蕭鵬心裡計算一下，恩，這倒快趕上零售價了，藍鰭金槍魚的在市場從的價格，也就差不多六百至一千二一斤。當然，這也要看魚的大小品質。
蕭鵬還沒說話，尼爾森直接道：“我們願意出七十六美金！”
肖恩也不甘示弱：“七十七米金。”
三人也算徹底撕破了臉皮，互相抬價起來，價格很快就要每磅一百米金了。開始三人還一米金一米金的慢慢競價，後來直接叫紅了眼。
“我出二百米金！”尼爾森突然把價格直接突然拉高了一倍！
“你瘋了麼？”肖恩和馬克西姆異口同聲的衝著尼爾森喊了起來，肖恩瞪著尼爾森道“今年築底的新春首拍的那條魚才一百多米金一磅！你這價格會賠的血本無賠的！你不怕老沃頓拿著柺杖從床上跳起來敲斷你的腿？”他說的老沃頓，正是沃頓漁業的創始人。
尼爾森卻面帶微笑，衝著二人微微一笑：“你們就當我是個瘋子吧。我想說的是還有競價的麼？如果沒有的話這條魚是我的了。”
肖恩和馬克西姆搖了搖頭，和蕭鵬道別後，嘴裡罵罵咧咧的走了。
看到兩人走去，尼爾森笑著問道：“不知道這個價格蕭船長是否滿意？”
蕭鵬倒一臉疑問：“應該說我太滿意了，就算拿到築地能賣到這個價格我也會很滿意了，可是我很不明白，尼爾森先生，你為什麼會用這麼高的價格買下這條魚呢？說實話，你們肯出一百米金我相信，二百我倒有點吃驚了，畢竟這是一條普通的A級魚不是麼？”
島國人吃魚已經吃出魔怔來了，島國擁有全球2%的人口，卻消耗全球10%的漁業消耗，可見他們多能吃魚了，尤其是金槍魚，他們已經吃成精了，哪塊肉最好吃，哪塊肉最貴，那是分得清清楚楚，而且根據脂肪含量的不同，金槍魚級別劃分細緻無比，A級金槍魚肉其實也就是普通的金槍魚，在往上是S級，SS級，SSS級。
至於B級以下的金槍魚，幾乎都是出現問題的金槍魚了。
出現B級的情況只有兩種可能：第一種，儲存不當，魚肉色素中的肌紅蛋白將被氧化變成氧化肌紅蛋白，顏色也成鮮紅色變成褐色，其口味和商品價值會大幅下降，當然，這很難出現，畢竟現在的冷藏技術已經先進的不行了。
第二種原因呢，就是放血不及時了。相比於其他的魚類，金槍魚體型更大，運動能力更強，血液溫度也更高，如果被捕獲，會奮力掙扎，身體中心溫度也會迅速上升。如果不趕快給它們放血的話，輕者肉中酸味增加，重者肉質變色明顯，特別是如果脊骨附近血管破裂，血液進入肌肉組織的話，會形成血栓狀斑塊，魚肉也會變得又腥又酸，嚴重影響了它們的口感。價格也嚴重受到影響。
三種主流的捕獲方式裡，只有釣金槍魚，是最好的保持金槍魚肉質的的辦法，釣到金槍魚後直接殺死，最大限度的保持了魚肉的限度。
而至於延繩釣和圍網捕撈，都會出現魚死掉好久才被收穫的情況，那樣就會影響到魚肉質量了。尤其是延繩釣，儘管延繩釣是島國金槍魚捕撈中最常見的做法，但是因為延繩釣的釣具延綿數十公里，放下去後不可能馬上收貨，一般會在海里放幾天，所以很有可能魚已經死了數天，品質自然受到影響。
至於圍網雖然比延繩釣好點，但是捕撈的金槍魚在漁網中掙扎之類的情況也會嚴重影響到魚肉品質。而且圍網也不是短時間的工作，像蕭鵬這樣直接收網的情況那是不可能的。
說句題外話，島國人將金槍魚數量的減少，歸咎於外國漁船的圍網作業，說是因為圍網作業才減少的金槍魚數量。
聽到蕭鵬的問題，尼爾森微微一笑，答道：“我聽過一句華夏諺語，讓我很是喜歡，它是這麼說的，搏一搏，單車變摩托。我也想搏一搏。”