說著大手一揮，氣旋里的那些調料便又神奇地落回了之前所在的罐子中，然後才指了指自己的身後，“這才是你現在要學的。”
胖子這才看到老金頭身後竟然不知何時搭建了一個簡易綜合料理臺！不過說是簡易，一應料理用具卻是應有盡有。
“不管我們使用了什麼特殊方法進行烹飪，歸根結底我們始終都還是廚師，所以你想學服士料理，不但必須先成為一個真正的廚師，而且還得是一個出類拔萃出色的廚師！而無論是什麼樣的廚師，刀功、勺功、抽糊以及宰剃都是一切的資本。”
說著，老金頭已然站到了料理臺前，隨手取了一把菜刀和一根黃瓜，“刀功是廚藝一個很關鍵的部分，大致可分為切、砍、劈、剁、斬、削、片、批等刀法，而每一種刀法也可進一步的細分，要經常練習才可熟練掌握。如何握刀、如何站位，以至於處理食材時使用什麼刀法，都是有講究的。一絲一毫不可馬虎，不然，加工的菜品就不可能滿足成品的要求。”
儘管老金頭是一邊講解一邊演示，但手中的一把菜刀卻一刻不停地上下翻飛，彷彿每一次出刀都經過了精密計算一般，無論是力道，角度還是準度都是那麼恰到好處，真真做到了絲如發，片如紙，甚至連切丁的大小都幾乎完全相同，看得胖子羨慕激動得不行，甚至還有一種躍躍欲試的衝動。
放下刀，老金頭又站到了旁邊那口裝滿了鐵砂的鐵鍋前，“一道菜能否得到食客的認可，勺功可以說是一勺定生死。只有根據所加工食材選擇適合的力度與方向，才能更大限度地保留甚至昇華食材本身的美味。”本應格外沉重的鐵鍋到了他的手裡好像輕無一物一般，無論是推、拉、轉、顛、翻都是那麼的輕鬆，揮灑自如。那種對鍋內食材的掌握，絕非一朝一夕能夠練就的。
“出了刀功與勺功之外，漿糊的均勻程度、油溫的精準判斷、投料的適時精準、火候的靈活拿捏、勾芡以及出鍋的實際掌握都是一道料理成功與否的關鍵。除此之外，要想成為一個優秀的廚師，不僅要對自己有足夠的認識，更要對你要處理的食材格外的瞭解。”
說著，老金頭熟練地從一旁的竹簍裡抓出一隻雞，隨後手起刀落，緊接著放血褪毛一氣呵成，沒有一絲遲疑和拖泥帶水。而接下來的一幕則讓胖子瞪大了眼睛，只片刻的功夫老金頭便僅僅用手上的一把刀，將整隻雞的骨頭全部剃了出來，而整隻雞卻還完整地保持著之前的樣子，若不是親眼所見胖子是打死都不會相信的。
不僅僅是雞，接下來的時間老金頭還給胖子演示了整魚脫骨，刀背去刺以及速解金槍魚等絕技，直把胖子看傻了眼。同時也堅定了他跟隨老金頭學習的決心。
於是在接下來的幾天，胖子不但每天跟老金頭修煉二五更的功夫，而且白天一旦有空餘時間都會鑽到餐館裡練習，甚至連睡覺的時候也不忘在武神殿裡新建好的廚房瘋狂地練習。
日子就這樣一天天平淡而又充實地過去了，這一天胖子才剛昨晚早上的功課，手機便響了起來，才一接通程雅的聲音便迫不及待地從手機裡傳了出來，“好你個沒良心的死胖子，這麼多天了連個電話都不打，還得老孃打給你，架子還真是夠大的啊！怎麼認了個姐姐，就把老孃給忘了嗎？”
聽到這胖子趕忙解釋道：“怎麼可能吶！小的怎麼能忘了老大呢？我這不是怕給您老人家丟臉，忙著刻苦修煉呢嘛！”
“哼！這還像句人話。好好收拾一下，八點鐘來我辦公室！”說完便直接結束通話了電話。
儘管不知道是什麼事情，胖子還是按照程雅的吩咐，簡單收拾了一下便順著之前走過的路回到了千機閣，而當他剛剛來到程雅的辦公室門外的時候，一個熟悉的聲音便從裡面幾乎是咆哮著傳了出來。
“開什麼玩笑？你當這是在過家家嗎？我不同意！”