一行五人,在曾老的推薦下,來到了陳村花卉世界正門附近江邊,準備吃河鮮。
下了車後,曾老介紹道:“王師傅,恐怕你也不知道,在陳村這裡的美食吧?”
王東旭笑道:“除了陳村河粉,其他的我還真不知道!”
“今天我介紹的這間酒樓雖然不大,但是裡面的河鮮挺有特色的。”曾老輕描淡寫地說道,但王東旭和錢老知道,曾老是大老闆,什麼東西沒吃過。他這麼隆重的介紹,應該不會差到哪裡去。
一進入這間叫“佛橋酒樓”的江邊酒樓,就有服務員熱情地上來招呼,而且似乎還和曾老挺熟悉的模樣。
寒暄了一番後,曾老才說道:“我們去頂樓,看江景,吃晚飯!”
見錢老心情不錯,曾老笑道:“我來這裡的次數不少了,這裡的經理老闆都認識我。平時要陪大客戶吃飯,一般我都是來這裡的。大家不要拘謹,要什麼儘管點好了。別看這間酒樓裝修不怎麼樣,但是菜品都是不錯的,極具陳村特色。”
登上頂樓後,由服務員一直帶著進入了一個最能看到遼闊江景的房間。蔡明給錢老整理好座位後,自己來到巨大的落地櫥窗前,把窗簾布拉開,看著那燈火闌珊的江景,心情愉悅地說道:“曾老,你介紹的這個地方真不錯啊!”
曾老讓服務員拿來選單,讓錢老他們點菜。錢老卻說道:“這裡是你的主場,介紹幾個招牌菜就行了吧?”
“錢老不點,王師傅呢?”
王東旭搖了搖頭,他也不知道這酒樓有什麼好吃的。但粵菜嘛,千變萬化不離其中。粵菜向來以選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下,自古有“食在羊城,廚出鳳城”的民間諺語,以讚揚南粵飲食文化之豐富、深厚。
粵菜在烹調上以炒、爆為主,兼有燴、煎、烤,講究清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩,有“五滋”(香、松、軟、肥、濃、“六味”(酸、甜、苦、辣、鹹、鮮之說。時令性強,夏秋尚清淡,冬春求濃郁。FS市區離陳村也不算遠,想來味道也不會差到哪裡去。
“那唐師傅呢?”見唐晨也搖頭,曾老看向了還在拍照的蔡明,笑道:“蔡師傅,要不你來點菜?”
蔡明剛好拍完這夜景,滿意地點了點頭。他的手機也不算貴,但攝像頭比較給力,不是單個的,而是雙攝像頭,還是國產某品牌的最新旗艦。也許白天照相還不怎麼明顯,但夜晚照相,絕對是比一般手機好看很多,甚至能媲美一般的單反。
“曾老,你就不要推讓了。”蔡明笑著入座,殷勤地給每個人斟了一杯茶,“這地方我也沒來過,怎麼知道哪些好吃哪些不好吃?”
曾老笑了:“那我就隨便點了,你們要是不滿意,再加菜就是。”
說罷,曾老喚來服務員,點了隔水蒸魚雞、鯪魚球、白灼蝦、秘製叉燒、水晶雞、炸乳鴿、蒜香排骨、豆豉鵝、清蒸魚、元貝湯和兩樣時蔬。“要不要喝酒?”
面對曾老熱情的提問,眾人都擺了擺手:“喝酒傷身,再加上還要開車,還是免了……”
曾老對服務員說道:“那就先這樣了。”
等服務員出了包廂後,曾老才說道:“是啊,喝酒對身體不好。要是我陪大客戶來喝酒的話,都是他在一旁喝,我專管埋單不喝的。人老了,不敢拿身體開玩笑了。”