蘇玉用火燒豬皮上的毛，又洗淨放入清水裡煮，直到血水煮出，撈出肉切成二寸寬的正方形，用線捆上。
隨後，她拿出從供銷社買來的作料，因為沒有砂鍋，蘇玉就用了陶瓷罐。
她把姜塊和蔥段，全部鋪在鍋底，然後將豬肉整齊地排在上面，加上一兩紅糖，加上蔥結，倒入醬油，蓋上蓋。
蘇玉用旺火燒開後密封邊沿，又改用小火燜兩小時左右，至肉八分熟時，開蓋，將肉塊翻身，再加上蓋密封，繼續用小火煨著。
“好香啊。”
戚玉梅聞著味來到廚房，她擦著口水，眼睛盯著爐子上的肉，差點沒將她饞哭。她舔了舔嘴唇，轉身拿筷子和碗。
“放下！”
蘇玉去房間拿麵粉，正準備烙幾個雞蛋餅，回來就看到戚玉梅拿著筷子和碗準備偷吃。她氣得狠狠拍在她手背上，厲聲斥責。
“我說了家裡不養閒人，你今晚要還想吃飯，去把院子收拾了，在劈點柴火來。”
“不吃就不吃，反正……我絕對不會幹活的！”
戚玉梅揉著手背，眼眶泛紅，癟著嘴賭氣，恨恨的撂下狠話，轉身又跑回房間，將門噠得砰砰響。
蘇玉沒理會她，自顧自做自己的事，等她將晚飯做好，太陽也落山了，幹活的人都陸陸續續回家。
蘇玉出來看時，正好看到大丫幾個孩子抗著比他們身體還要大的柴，壓得連腰都直不起。
她微微皺眉，張了張口又欲言又止，最後她什麼也沒說，只是走過去接下柴，拉著個臉教訓幾個孩子。
“都洗臉洗手去，鍋裡燒了水，晚上都洗個澡再睡覺，一天天的弄得髒兮兮的，臭死了。”
“奶，我現在就帶弟弟妹妹們洗臉洗手。”
大丫縮了縮脖子，不敢問太多，轉身拉著弟弟妹妹到水池邊，好好清洗。
蘇玉看著幾個孩子，還是一樣的怕她。她微微嘆息，心裡暗想，幾個孩子營養不良，得想辦法弄點補身體的來。