正宗的擀麵皮,應該是將和好的精麵粉、先擀成薄厚適宜的類圓形。
繼而將麵餅放進蒸籠中、用旺火蒸熟,隨即再將其切成稍寬的條狀,根據食用者的口味輕重及愛好不同,遂佐以適量的調料及配菜。
按這樣子一道道工序順下來的話,一份地道的陳倉岐山擀麵皮,便能新鮮出爐了。
林圖很幸運,在離他家不遠處的一個菜市場裡,有一戶根正苗紅的秦省人家,操著一口地地道道的岐山話,天不亮、便端著一籠籠熱氣騰騰的擀麵皮,外出售賣來了。
紅豔豔的油潑辣子、均勻地裹在每根麵皮之上,外加上嚼勁極好的手撕麵筋,以及三三兩兩的黃瓜絲條,實在是不得不讓人食指大動。
旁邊擺放著成紀市有名的本地風味小吃——豬油餑餑,香氣一個勁地往食客鼻子裡鑽。
酥脆的外皮、包裹著軟綿但不黏牙的麵點,讓人一口咬下去,就有種……想要細細反覆咀嚼幾遍的回味慾望。
當然了,有了主食與佐菜,用來清醒腸胃的爽口美味,自然也是必不可少。
在白嫩的豆腐腦上、不多澆幾勺油潑辣子,那還能吃???
“所以說……你是準備將豆腐腦、攪拌成豆漿pus嗎?”
給百無聊賴拄著下巴、用鐵勺不斷攪動豆腐腦的方小霏額頭之上,毫不客氣賞了一記爆慄以後,林圖翻了翻白眼,對於方小霏這種暴殄天物的做法,感到很是不忿。
“沒有,我只是感覺你好像一朝悟道,變得有些陌生了的樣子。”
方小霏不服氣地揉了揉額頭,恨恨地將一大勺豆腐腦含在嘴裡、然後吞嚥下去。
“抓緊時間吃飯,你書包都還沒收拾呢。”
對此,林圖心底當即‘咯噔’了一下,旋即相當明智地不動聲色、毫無痕跡地岔開話題,避而不談這整件事情。
“哦對了,你這鐵公雞怎麼突然開竅了?既然如此,幹嘛不再多睡一會兒?”
結果,誰成想,方小霏就像個好奇寶寶一樣,繼續不依不饒地追問下去。
“有錢難買哥樂意,怎麼了,你不服氣啊?”
林圖叉腰且鼻孔朝上,呈龍傲天狀。
“呵,男人……”
方小霏咧了咧嘴角,就差把‘鄙夷’兩個字寫在臉上了,隨後默不作聲對付著面前的食物,懶得再搭理這根大豬蹄子。
“有這麼明顯嗎……”
林圖含糊不清地嘀咕了一句,接著還沒等方小霏反應過來,便三兩下解決掉自己的口腹之慾,迤迤然轉身進了裡屋,幫方小霏收拾學習用具。
給小姑娘獨留一個、故作瀟灑的獐頭鼠目背影……
再無他講。
……
同少婦快遞沒什麼兩樣,當面前身穿黑色衝鋒衣的年輕快遞員,將肩上扛著長度接近兩米的一份包裹、笑呵呵地遞給林圖,並說出‘請您簽收’這句標準臺詞之時。