“是的，習慣了這個味道就放不下了。”葡萄酒的品種不比茶的種類少，根據酒水顏色可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒。如果按葡萄酒含糖量可劃分為幹型葡萄酒、半幹型葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。要是按裡面所含的二氧化碳含量分則分成平靜葡萄酒、起泡葡萄酒。
另外還有根據特種工藝加工製成的特種葡萄酒，如利口酒、加香葡萄酒、蒸餾葡萄酒、香檳酒。根據就餐又可以分開胃酒、餐酒、餐後酒，有些國家又將葡萄酒在法律上劃分成等級制，就如法國，他們在法律上將葡萄酒劃分成四個等級：法定産區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。
真要將葡萄酒搞懂弄明白那就是一個很漫長很複雜的過程，想當初她沒少與品酒師銷售商探討葡萄酒的話題，在品酒上安然雖然比不上高階品酒師，作為普通的品酒師還是綽綽有餘。
習慣這個味道？難道她經常喝？女人喝酒的姿勢很優雅，怎麼看怎麼美，陸策的目光漸漸 迷離，有了一些醉意，他知道這點酒哪裡會醉？酒不醉人人自醉，原來是這個意思。
安然回來感覺有些上頭，洗洗就躺在了大床上，似睡非睡時，她好像又回到了那個酒莊，那座葡萄園，她和安吉爾坐在外面迎著夕陽品酒吃甜品的樣子，她嘴角慢慢露出笑意，“我好想回去！”
安然沒能見到她的安吉爾，但確實回到了法國，一座佔地約三十多畝，名叫拉古思的葡萄酒莊園。在酒莊林立的吉倫特省的波爾多地區，這樣的莊園不算大，但也不是最小的。拉古思莊園在列級等級中是一個四級酒莊，比不上那些名莊，卻也有自己的特色。
列級是法國1855年巴黎世界博覽會，拿破侖三世要求每個參展葡萄酒産區擬定的葡萄酒等級制度。後來進行了部分調整，慢慢形成了現今的規範列級制度。而聞名遐邇的法國五大葡萄酒名莊侯伯王酒莊、拉菲.羅斯柴爾德酒莊、拉圖爾酒莊、瑪歌酒莊、木桐酒莊）由此誕生，當然也嚴謹了法國葡萄酒的分級制。
拉古思酒莊坐落在波爾多梅多克法定産區一座名叫拉古思的村子，與拉菲、拉圖爾、木桐三座名莊同在一個法定産區。很多酒莊都是依託某個村子發展而成，有些酒莊便用了村子名字命名，就如瑪歌酒莊，還有安然家的這個拉古思酒莊等等。
法定産區也是法國對本國葡萄酒保護的一種措施和規範，只有這個産區生産的並被認可的酒才能冠上産區的名字和標簽。
法國擁有多個葡萄酒産區，除了波爾多産區這個葡萄酒界的翹楚外，法國還有擁有一些著名産區，如：香檳産區、勃艮第産區、阿爾薩斯産區、盧瓦爾河谷産區、汝拉.薩瓦産區、羅納河谷産區、西南産區、朗格多克産區、普羅旺斯産區。
每個産區又分多個小産區，每個小産區幾乎都坐擁無數個大小酒莊，即使一個普通村子都可能用過一兩個知名酒莊，而他們從種下第一棵葡萄樹開始便認真地釀酒，釀制屬於自己也屬於別人的酒。
波爾多主要有四大産區——梅多克美度）産區、格拉夫産區、聖埃美隆産區和波美侯産區。幾乎所有列級酒莊都出自梅多克産區，它擁有著超一級酒莊呂薩呂斯酒堡，五個一級名莊：拉菲酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、侯伯王酒莊和羅斯柴爾德木桐酒莊。
拉古思莊園是米歇爾家的産業，二戰期間並進了幾小塊葡萄園，又在蘇代區購置了一塊葡萄園專門生産價格昂貴的貴腐葡萄酒。
米歇爾家能在二戰期間撿漏還要感謝她的姑姑貝拉。德國人佔領波爾多地區後對很多莊園進行洗劫，捲走了價值無法估量的葡萄酒。好在他們洗劫的物件是那些英國人和猶太人的酒莊，英國人和猶太人不是逃離就是被殺，這就便宜了一些法國葡萄園主。
經過初期的搶劫，德國人沒再趕盡殺絕，因為他們一樣需要大量葡萄酒來供給他們的戰士。大方的德國人用高於市場價的價格來購買葡萄酒，這可不是德國人好心，這些錢全部來自法國的戰爭賠款，他們花的越多，從法國那裡要的賠款越多，迴圈下來便導致貨幣貶值，金融市場混亂。
賣了葡萄酒的莊園主懷揣著大量資金便有了能力購置那些被棄的葡萄園或葡萄酒莊。當然也不是誰想買就能買到，便宜誰都想佔，就看你能不能從那些掌管著手中拿到。
安然的姑姑貝拉那時候認識了一位德國軍官，說是認識，其實是做了那人的情婦。具體的安然沒弄明白，好像是她姑父去了海外某地駐軍一直沒音信，她姑姑為了照顧他們一家人的生活做了陪酒女郎，因此認識了德國軍官。
而這位德國軍官正是採購葡萄酒的，貝拉便將家裡的葡萄酒賣了一個好價錢，也用極低的價格購買了幾塊無主的葡萄園，進而擴大了米歇爾家原有的産業，也滿足了安然祖父老米希爾垂涎已久的貴腐酒葡萄園。雖然那塊葡萄園離著拉古思村有些遠，但不妨礙老米歇爾對那塊地的熱戀。
貴腐酒是一款很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著於葡萄皮上一種被稱之為貴族黴的作用釀制而成，故名“貴腐”。因獲取原料條件苛刻，産量低，價格昂貴，口感如瓊漿玉露而備受皇家青睞，因而也備受每一位葡萄釀酒師的追捧。
老米歇爾對釀制葡萄酒有著狂熱的追求，他一直為自家釀制的紅酒自豪，有了貴腐酒的加入，無一讓米歇爾家的葡萄酒提升了檔次。