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第49章 燻肉 (2 / 2)

“咦,春苗姐,今個兒大叔他們帶了頭野豬回來呢,真厲害啊。”安心看著三個大男人在院子角給野豬刮毛,笑著誇獎。

“呵呵,今年還是好一些啊,前陣子才賣了一頭野豬,現在這頭到是可以留下來自己吃了。”張春苗心裡也是有計算的,今年冬天可不愁肉吃了。

“春苗姐你把這些肉都醃一下,曬乾或者燻幹,掛在後面那個山洞裡,可是能放很久呢。”安心也跟著點頭,等摘一些乾果,她也要開始醃魚醃肉的。

“妹子,這燻幹是什麼意思?”張春苗廚藝真的很差,只會多抹些鹽掛在洞裡就完了。

“就是把這些肉醃製兩三天,在用一些玉米芯花生殼,或者柏樹枝子燒火,把肉吊在火上面,慢慢把肉燻幹,不過這最好是做個大爐子,這樣肉乾的快些。”

“不就是爐子嗎,俺今天晚上就要你長貴大哥搭一個,你明天來了就教俺怎麼做。”張春苗聽不懂,但是他知道安心手藝好,所以很快就下定了決心。

“可是,春苗姐,我……”安心剛想說她自己也沒做過呢,這裡的人吃頓肉也不是那麼容易的,要是做壞了可怎麼辦!

“安心,咱們回吧!”林虎提著長貴大哥強塞的野豬肉,走在一邊等著安心。

“那好吧,春苗姐,我明天再來跟你說話啊,現在也不早了,我們就先走了。”安心被打斷了話,就沒有再提起。

“去吧去吧,俺等著你。”張春苗拉著安心,一定要送他們出門。

“嫂子回去吧,俺們走了。”林虎揹著史家的揹簍,裡面是史家送的肉和蔬菜。

“姐快回去吧,明天見!”安心搖搖手就和林虎步行回家去了。

林虎邊走邊說著話,“安心,你很喜歡長貴嫂子嗎?”

“是啊,春苗姐性子直,我能感覺她的善意,和她一起很舒服。”安心看了身邊的林虎一眼,輕聲說著。

“嗯,長貴大哥夫妻倆都不錯,以後你要是想出來轉轉,俺就送你來。”

“呵呵,虎子哥,你明天就要來送我過去了啊。”安心拍拍林虎的胳膊,一臉你忘記了嗎?

“俺記著呢,俺都和長貴大哥說好了,明天一起去打獵,他說今天的那頭野豬是個落單的,但是他們知道不遠的地方還有兩三頭,明天俺們一起去把它們給拿下。”

“那你們要小心啊。”安心想著一共三個人,應該沒什麼危險。

“放心吧,沒把握俺們也不會去的。”

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