“念兒拿幾個碗過去,還有勺子啊!”安心對劉念說了一句,自己就先把另一盤蒸糕收起來,下次要吃的話再蒸熱了了就行。
“行,俺把糖罐子也帶過去了,你一會直接回屋啊!”劉念手腳利索,把東西往籃子一放,腳步飛快的走了。
“這速度還真快啊!”安心搖頭失笑,抓了些小米,準備煮一鍋小米粥。
這時候,申時都過了大半,離晚飯時間很近了,等吃了豆花和蒸糕,估計一會晚飯都吃不了多少東西了,喝點小米粥,晚飯也就差不多了。
“安心,你快來,就等你了!”劉念一看到安心進屋就喊道,她等不及了。
“好了好了,俺這不是來了嗎,俺們開吃吧!”安心找了個空位坐下,等劉海夫妻先嚐了嘗,才開始吃東西。
“這蒸糕真不錯,很適合俺們這些老骨頭!”劉海人長得胖,自然就嗜好甜食,再加上蒸糕綿軟,簡直就是為他量身定做的。
“爹還是少吃點甜的,再長胖了,你走路也累得慌!”劉思吃的很文靜,還不是提醒父親注意身體。
“對,你是要注意一些了,上次大夫也說過了!”秦青也是這個意思,嚴肅的對丈夫說道。
“那俺以後做蒸糕就留一份無糖的給爹吃!”安心看著垮著臉的劉海,於心不忍啊。
“還是安心好啊!”陸海一下就快樂起來了。
安心這下是知道劉念像誰了,不就是和她父親劉海一個樣嗎!
“俺們就不好嗎?”劉念不滿意了,控訴父親的不公。
“好好好,俺閨女都好,你們娘也好!”劉海感覺額頭都快冒汗了,他最疼愛的幾個女子一起盯著他,他真的吃不消啊!
“呵呵,對了,俺們把黃豆煮熟了,下一步是什麼啊?”安心把話題轉移到了做豆豉的事情上,算是幫忙解圍了。
“現在天氣涼,先把黃豆和水分開裝起來,水裡加鹽放在屋外;黃豆在廚房裡放3天,等黃豆之間變得粘粘的;然後在黃豆裡面放一些調料,什麼鹽、花椒、辣椒麵、薑末之類的拌勻;最後把黃豆水倒進去,加點酒密封個十天左右,豆豉也就完成了!”劉海是個聰明人,連忙正色回答安心的問題。
“爹對這個還很熟悉啊!”安心看了一眼劉海,明亮的眼睛好像在說‘危機解除’一樣。
“俺們往日裡也是要做豆豉賣的,豆腐也賣過!”劉海看向安心的眼裡也帶著感激。
“爹還賣過什麼吃的?”安心馬上就問道。
“那可就多了,什麼豆腐乳啊、糖冬瓜啊、麥芽糖、米酒啊……”劉海都不需要多想,信口拈來。
“等等,”安心突然打斷了劉海的話,“爹還會做米酒啊,米酒可是補氣養血之佳品,俺們明天做出來嚐嚐吧!”
“會做米酒的不是俺,是你娘!”劉海輕輕拍了拍媳婦的手,自豪啊!
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