等待的過程是煎熬的,丸子的味道實在是誘人,厲少鋒和雅朵兩人,跟兩頭餓狼似的,直勾勾盯著丸子眼都捨不得眨。
嘴裡不停的催促道,“好了沒好了沒?可以吃了嗎?我都快饞死了。”
“你們至於嗎?”洛陽不忍直視的問了一句,將一盆子擠好的肉丸端了過來。
簡言看了看盆子裡大小不一的丸子,嘴角抽搐著讚了聲不錯,就道,“行了,去吃吧,別用手拿,用勺子裝了放碗裡,吃的時候注意燙。”
控油的過程中,表面的溫度會降下來,內裡的一時半會卻降不下來。
“好嘞!”
兩人應得極其爽快,話音未落,就一人撈了滿滿一碗丸子。
還沒進嘴,厲少鋒就感覺到了肉丸子傳來的陣陣熱度,酥皮的熱度。
餘光瞥見雅朵已經將丸子塞進了嘴裡,許是因為太燙,這貨邊吃邊呼哧呼哧的吹氣,臉上的表情陶醉極了。
嗯,吃成這個德行,肯定很好吃。
話說回來,這個炸丸子真的好香啊。
像是朝聖一般神情虔誠的咬了口炸丸子,厲少鋒原以為自己已經做好了丸子好吃的心理準備,卻不想,入口的感覺——
好吃炸了!!!
當牙齒咬破炸地金黃酥脆表皮的瞬間,輕微的咔擦聲在口腔中隱約響起,香噴噴的牛肉香味混著油花香,猶如魔法一般,喚醒沉睡的味蕾。
表皮酥脆,內裡彈牙又柔嫩的牛肉丸,因為餡料有醃製調味的原因,那叫一個酥鬆鹹香,口感一級的棒。
香過後就是些微的辣,不刺激不濃烈,恰到好處的辣像是那勾魂香,只需要一點點,就讓人沉醉其中,欲罷不能。