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第187章 新晉廚王 (1 / 2)

“我覺得你步入了一個誤區,你過於注重菜式的外形,外形做得很美,非常的好看,但是呢,味道就差了很多,口感不太好,這種重外觀輕口感的傾向是要不得的,那跟買櫝還珠有什麼區別?你說對不對?我建議你還是要向鄭哲凡學習一下,他的菜非常的簡單,沒有那麼多花哨,但是,人家抓住了口味這一項,他的菜口味極致,天下少見,就這一項,他甩開你不止一個檔次!”

鄒振奮毫不客氣地開口說道。

他這算是給這廚師的作品定了個批評的基調。

現在的廚師大賽上,一般很多廚師都很注重菜式的外觀,都是精雕細琢描龍畫風美輪美奐,讓人看了賞心悅目。

可是呢,這麼好看的菜,卻是有很多不怎麼中吃。

目前這算是個廚藝大師上很普遍的弊病。

鄒振奮這麼一說完,又陸續的又其他的評委開始點評。

“菜品不僅要有文化感,還要接地氣,要回歸食物的本質,菜是用來吃的,當然要把味道搞好了,要將味道放到第一重要的位置,不然的話,再有文化感,不好吃又有什麼用呢?沒一點用啊!”另一評委也說道。

“要說外觀的美也是很重要的,外觀好看,往往能增加食慾,但是,過於注重外觀美,那就有點捨本逐末了。好吃、好看而又時尚、簡潔菜,那才是最受歡迎的。從這點來說,鄭哲凡的倆菜確實醜了點,但是,只要它真正的好吃,真正的美味,那就能一俊遮百醜!我支援鄭哲凡!”

評委們挨個的發言。

點評完了,就是舉牌表決。

鄭哲凡毫無疑問地就獲得了本場PK的勝利。

“祝賀你,鄭先生,這也算是取得了開門紅了。我其實比你還要高興,因為,我又能在下一輪的比賽中品嚐到你烹製出來的美食了。”宣佈完結果,鄒振奮來到鄭哲凡的身旁,微笑著對他說道。

鄭哲凡聳了聳肩,他有些矛盾,下一場比賽,還繼續讓這老人家滿意呢?還是讓自己的參賽作品真正的迴歸人間墜入凡塵?

看著鄒振奮那一臉的期待,他就有些不忍心了。

這老人家也可謂為了一口美食夠拼的,苦心孤詣拉自己參賽,自己做菜的時候,在旁眼巴巴看著。

為人好吃到這種地步,也可謂貪吃到了極致了。

鄭哲凡想了又想,還是不忍心讓這老漢失望。

所以,他第二場比賽的時候,還是用一口靈氣改變了自己菜品的味道。

他再一次的毫無驚險地獲得了PK的勝利。

如此,他一路殺到了廚王爭霸的總決賽。

在總決賽上,他用一道紅燒肉和一道涼拌蘿蔔絲戰勝了來自京城的大廚,一舉拿到了本屆廚王的稱號。

對於獲得廚王稱號,鄭哲凡聳聳肩,一副無所謂的姿態便接受了。

在頒獎大會上,鄒振奮親自給鄭哲凡頒了獎。

他戀戀不捨地看著鄭哲凡,眼裡竟然有淚光閃爍:“鄭先生,感謝你啊,總算是讓我這個老餮過了把癮,能吃到你親手做的這麼多美味佳餚,我這輩子真的是值了,值了啊!”

說著值了,可是,他緊緊握著鄭哲凡的手,是那樣的不捨。

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