水田裡的魚真不少，幾乎一條挨著一條，很多人都捉到一條甚至數條烏鯉魚，這時大家各顯神通了，有的人早有準備，隨身帶了水桶、盆子甚至塑膠袋之類，有的人就沒有準備，是匆匆上陣，於是想出了各種方法，有的用帽子兜住，有的用衣服包往，有的人更有經驗，從路旁或田埂上扯了幾根稻草或細藤條，從魚腮處串起來提在手上。
還有人十分幸運的捉到了一條紅鯉魚，通體鮮紅，十分漂亮。
關漢禹一家三口在比賽結束時，總共捉到了10條魚，每條都烏黑透亮，大概有六七兩左右，為了捉魚，一家人弄得跟泥猴似的，還一身汗水，腰也累酸了，但大家要的就是這種感覺，親近自然，走進田間地頭，去感受濃鬱的鄉村田園魅力。
不過，關漢禹一家還不算多，冠軍是一名四十多歲的男性遊客，成績是31條，用細藤條串兩大串。
學校放假了，村裡的小孩都處在放羊的狀態，這次比賽幾乎都來參加了，他們年紀雖小，但捉魚的經驗可不少，或多或少都有收獲。
葉泉和韓月盈帶著葉妮等幾個女娃娃，也在水田裡折騰。
葉妮、葉瑤等人雖然都是小手小腳，但有過在小溪或溝渠裡捉魚的經驗，又會合作，懂得將魚趕到死角，或者圍起來捕捉，成績也算不錯，每個人都抓了好幾條，咯咯笑著，樂得眼睛都眯成了彎月。
遊客們參加捉魚比賽的門票是40元一位，小孩免費，捉到的魚則歸自己所有，住的近的人可以用桶帶走，距離遠的只能拿到農家樂吃一餐全魚宴，也可以出錢讓村民幫忙加工烘幹。
桃源村對烏鯉魚烘幹的做法比較獨特，先將禾花魚剖開，放酸水、醋、生薑、鹽等煮熟，放在鋪有幹淨稻草的米篩或谷篩上，在木炭上撒糠頭、秕殼或者松木鋸末等，産生煙火烘幹，可以長久貯存，想吃時取來食用。
烘幹的禾花烏鯉魚別有風味，是南越嶺地區有名的土特産之一。
如果時間來不及，可以在烘幹後讓村民郵寄給遊客。
現在桃源村的很多水果，包括一些能久放的蔬菜，都是在遊客中有了口碑後，透過郵寄銷售出去的。
禾花烏鯉魚本來就以肉質細膩、骨軟無腥味、具有禾花香味而著稱，曾經還是皇室指定的貢品。
當水稻抽穗長粒時，禾花便飄然落入水中，烏鯉魚以此作為食物主要的來源，另外還以蟲子、雜草為食，沒有投放任何飼料，絕對是綠色純天然養殖。
這批魚又用空間泉水養大，其味道之鮮美，讓吃到魚的遊客回味無窮、大呼過癮，認為光憑這美味，就值來回的車費了。
得知禾花烏鯉魚烘幹後味道更香，許多遊客不由心動。
就連見過無數山珍海味的石大廚，在吃過一頓後，也為這種烏鯉魚傾倒，除了桃源村傳統的清燉、煎燜、臘炸等做法，又琢磨出十多道新做法，讓吃到的人贊不絕口。
因為葉泉養的魚又多又難捉，在拉網縮小面積後，“捉魚比賽”一共舉行了三天共六場，才將水田裡的烏鯉魚捉得差不多，參加比賽的人更是一場比一場多。
見稻田捉魚的活動這麼受歡迎，葉明生、葉少坤等村幹部來勁了，立即規劃了一片數十畝的稻田，利用晚稻還未插秧的時機，訂購了一批魚苗，準備用來養魚。
這樣，在晚稻抽穗前、收割後等時節，桃源村可以再舉辦兩次“稻田捉魚比賽”，還可以增加稻田釣魚、家庭捉魚、情侶夫妻捉魚、烹魚等比賽的內容，以吸引遊客到來，享受捉魚、吃魚的樂趣。
實際上，這次捉魚比賽對葉泉來說是極不劃算的，真正的禾花烏鯉魚，市場上的價格要四五十元一斤，烘幹後更是接近三百元一斤。
葉泉養的魚品質更好，又有出售渠道，再貴上兩三倍也可以賣掉，三天的門票收入在其他村民眼中很是豐厚，但真正算下來就會發現，吃虧太多了，只是大家都高興，葉泉根本沒有在意。