有段時間沒下廚了，李君閣進入廚房，看看都有什麼現成的東西。
廚房裡放著一大盆打理好的小雜魚，一看就知道是娃子們幹的好事。
大冬天的居然還到河溝裡抓魚！也不怕感冒！回來好好批評！
奶奶似乎注意到了了李君閣臉色，說道：“這是東方家清塘，剩了好多小魚在塘底，娃子們覺得好玩就抓了一大盆回來。”
這就可以原諒了，將心比心，自己小時候，見到哪家清塘後水坑裡留著的那些蹦躂的小魚，那也是忍不住的。
於是笑道：“得，那就給他們做了，等他們瘋完回來吃。”
將小魚分成兩份，小一些的裹了麵糊炸，大些的另一份李君閣準備做出一道風味小吃，豆豉魚。
撈出泡姜，泡辣椒切碎，然後剝了好些的大蒜，差不多佔魚分量的五分之一，也一一剁碎。
先將剩下那部分魚複炸兩次，炸成金黃的魚幹。
然後去掉多餘的油，將蒜末下油鍋中爆香，下泡姜泡辣椒，炒出紅油後再下風豆豉炒出味道。
風豆豉就是將幹豆豉用醬油泡製後撈出風至半幹，跟用煮豆子水調出來的水豆豉相比，又是另一種風味。
將調味料炒勻後，加入和大蒜差不多分量的白糖炒化，然後取來一個盆子，先碼一層料，再碼一層魚幹，然後再碼一層料，最後碼成滿滿一盆。
將高壓鍋加點水，將盆子放裡邊蒸上。
高壓鍋一上氣，氣閥壓力頭子一轉，香味頓時噴得一廚房都是。
二準在廚房外邊探頭進來：“什麼東西這麼香？”
阿音也探了個頭進來，笑道：“二皮，你自己說有多久沒上過灶了？”
李君閣笑道：“這事情能怪我？回李家溝後你還吹過笛子沒？”
一說起這個小準又來勁了：“對喲！二皮你倆在島上可以的！那朱羽大弓啥時候借我玩玩？”
李君閣差點沒笑岔氣：“就你那小胳膊小腿？也就是在電視劇裡唬唬人，那弓你估計都拉不變形。”
小準生氣道：“我那劇你到底看沒有？你這是對我作品的侮辱！”
李君閣翻著白眼：“這就成神了？膨脹了？大年三十晚上還有打麻將不看春晚的呢！”
一句話把小準堵得沒脾氣。
李君閣忍俊不禁：“不是不看，是看了兩集沒法入戲啊，一會跳出一個熟人，對了你把我農開公司高層都殺完了我還沒找你理論呢……”
小準似乎突然明白了什麼：“我我我……啊我總算明白這次回來鄉親們為啥對我那態度了！你們壓根就是當喜劇在看！”
李君閣開始炒菜，嘴裡說道：“你這才反應過來？”