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第六十章 沙炒花生味香千裡 (2 / 2)

趙龍笑著說道:“沒事,不會焦糊的,我是大廚,跟小廚不一樣,這樣就可以了,只要每次翻炒的時候翻到底就可以了,不需要飯多塊,沒事的,你不是要去廁所嗎?怎麼不急了?”

王龍眼睛眨巴眨巴的說道:“我突然又不想去了,再看會,再看會!”

趙龍故意說道:“那,要不在給你翻炒會?”

王龍趕緊說道:“你炒吧,你是比我技術高,你是大廚,我…我看看現在幾點了。”

趙龍有翻炒了十分鐘左右,感覺到沙子溫度很高了,便對母親說道:“媽,不用添火了,燒完就可以了。”

隨後母親就站立起來說道:“兒子,你休息下,我來幫你翻炒,你休息下吧。”

隨後,趙龍母親開始翻炒起來,趙龍隨手從鍋裡拿出一顆花生,剝開吹了吹放在嘴裡嘗了嘗說道:“火燒完,翻炒會就可以了,現在已經基本可以了,翻炒會就是再好不過了。”

王龍好奇的說道:“有這麼快嗎?我也嘗嘗。”

王龍剝開一顆,放進嘴裡一吃,驚訝的說道:“乖乖外表看上去跟生的花生一樣,吃上去還真的就基本是差不多了,還真是神奇,而且,還是特別的香,熟的很均勻,不錯,果然是高手,能跟我說說是怎麼回事嗎?”

趙龍說道:“這就是沙子的功勞,你先感受下,沙子是不是特別的燙,沙子溫度很高以後,花生在裡面就會很均衡的熟,所以,有保護焦糊的餓效果,還可以鎖住花生的原味,是的花生越來越香,這就相當於電磁爐燒飯沒有煤氣罐好吃,也相當於煤氣罐燒飯沒有地鍋好吃是一樣的道理。”

王龍與趙龍母親聽到趙龍這樣的解釋,似乎都明白了,也就都不約而同的連連點頭,幾分鐘以後,趙龍再次拿了一顆花生嘗了嘗,說道:“趙龍,把那個筐子拿來,來,我們一起將花生跳出來吧,已經好了,你別看現在吃著好像不要吃,等涼了一樣,那就是特別的香,趕緊來,搞起!”

這時候,門外傳來了聲音,趙龍轉頭一看,笑著說道:“村長您來的正是好時機,看看,剛剛新鮮出爐的花生,您嘗嘗。”

村長接過熱騰騰的花生看了看說道:“這花生是熟的嗎?怎麼看不出來,跟生的很像?我剛剛走到你家門口就聞到花生你的香味了,我還從來沒有聞到這麼香的花生。我看香味都能傳到千裡遠”

“村長,你剝開嘗嘗,絕對是熟的。”趙龍說道。

村長看著外表還是生的花生剝開以後,一股香味就傳了出來,村長吃進嘴裡,以後,連連您說道:“好,味道真好,你快告訴我,怎麼會這麼香,味道真的不錯。”

“村長,你看,沙子,都是沙子的功勞。”趙龍指著滿鍋的沙子說道。

村長這才發現趙龍他們是在沙子裡面挑花生,便趕緊湊上前去說道:“給我點地方,我也幫你們,不能白吃,我來見識見識。”

隨後,趙龍給村長讓開了一個位置,村長也開始加入,大家一起躡手躡腳的從沙子裡面將花生一一取了出來,二十幾分鐘左右,幾人將花生全部都取了出來,隨後,大家做在客廳裡面,趙龍簡單的跟村長說了用沙子炒花生的方法與好處。

村長連連點頭說道:“那我有時間也要去你家水塘哪裡搞點沙子,回家讓老婆子用這樣的方法,一起拿,家裡炒出來的花生除了焦糊味,還是焦糊味,這個方法好,趙龍有點知識就是不一樣啊,不錯,不錯。”

幾人在一起有說有笑的,村長回家之前,趙龍還特意給村長裝了花生帶回去,隨後趙龍同王龍還有趙龍母親三人有說有笑的吃著花生,花生的香味頓時,彌漫在正將房屋裡面,晚會上那個婷婷放學回來以後,見到花生更是吃的不願意回家!

趙龍說道:“王龍,明天,我送你去車站吧,隨便上街上去看看圍欄木材,下次,有機會隨時過來。”

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