趙龍趕緊說道:“你請客,那好吧,我就不去吃了,所以,你看著辦吧。”
趙龍說著那邊停下了腳步,四周張望立刻起來,餘馨見狀趕緊說道:“別啊,你請行了吧,呵呵,走吧。”
趙龍這才笑著與餘馨一同走進了烤魚店,剛進去,趙龍就發現這家店幾乎是座無虛席,可謂是爆滿,就在趙龍擔心沒有位置的時候,老闆趕緊從櫃臺走了出來說道:“二位,裡面你還有一間小型包廂,如果,不建議小的話,環境還是不錯的。”
趙龍看了看餘馨,在四周看,趙龍便說道:“那好,就要那間包廂了,麻煩您帶路。”
趙龍跟餘馨跟隨店老闆走進去以後你,轉了一個小彎,老闆開啟一個包廂,趙龍看了看包廂上面寫著三個字‘沁雅閣’。
趙龍隨即說道:“老闆的房間名字起的很有味道啊,好聽,好聽,不知道老闆這裡的烤魚有哪些種類,有選單嗎?”
老闆隨後看了看趕緊說道:“您瞧,我這一忙忘記給您們那選單了,您等等,先進來房間休息下,喝點水,我這就給你去拿選單去,稍等!”
隨後店老闆便返回去前臺去那選單,餘馨看了看這裡的包廂環境說道:“趙龍,這裡環境不錯啊,實不相瞞,我還真的沒有吃過烤魚,呵呵。”
趙龍笑著說道:“回來家以後你,我也沒有吃過烤魚了,既然你沒有吃過,那今天就讓你吃個夠,怎麼樣?”
這時候,店老闆將選單拿了拿過來,熱情的說道:“您們希望吃哪種魚,您看,這裡的凡事選單上面有的,我們這裡都有。”
趙龍跟餘馨看了看選單,都看的眼花撩亂的,趙龍問餘馨:“你想吃哪樣的盡管點!”
餘馨看著這麼多魚燃煤烘爐也搖搖頭說道:“我只會吃魚,但是,我不認識這時什麼魚,我也不知道吃哪種,還是你點吧。”
趙龍看了看說道:“老闆,就先來一條你們這裡客人最常點的魚吧,第一次來吃,也不知道需要哪種,要不老闆您推薦下?”
老闆一聽說道:“您看看這種行不行,大多的客戶都說不錯,而且價格也不貴78元一份,保證是一整條魚,要不要試試,絕對招牌菜。”
趙龍隨即點頭說道:“那好,就來這樣的,對了,你們這裡有沒有什麼湯呢?除了魚湯以外?”
店老闆馬上說道:“本店特色是老鴨湯,不知道你們需要嗎?”
餘馨好奇的問道:“烤魚店怎麼會賣老鴨湯呢?這不是有點不符合常理嗎?”
店老闆忙解釋道:“呵呵,是這樣的,因為烤魚是麻辣的,而鴨肉是涼性的,之前,我們店有的只是各種營養魚湯,後來很多顧客都要求換成老鴨湯,我們這次經營起了老鴨湯,您別說,銷量還真不賴。”
“那好,那就來老鴨湯吧,餘馨,你還想吃什麼盡管點?”趙龍說道。
餘馨緊接著說道:“不要了,這條魚肯定不小,還有鴨湯,已經可以了,先就這樣吧,有需要再說好吧。”
趙龍隨即說道:“那好,老闆就先來份烤魚跟老鴨湯,對了,拿瓶大瓶果粒橙,先喝著,呵呵”
老闆隨後,就趕緊去後廚吩咐廚師趕緊去做!
烤魚,一種發源於zq萬州的特色美食,在流傳過程中,融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。
提到烤魚,人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或幹魚,像牛羊肉串一樣直接放到炭火上,放少許鹽、辣椒等調料,烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同,它採用“先烤後燉”的獨特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據說川式烤魚的由來是從非洲傳來的,一名捕到魚的非洲土著,烤了很久魚還未熟,便把那條魚加入湯汁調味料邊吃烤,發現比以往任何時候都鮮美,從此就有了這道美味,烤魚相傳已有千餘年歷史。