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如果是讓何清盈來瞭解這個碧菜的話，因為何清盈已經買過這個碧菜，用其做過美食了。
所以，何清盈還是有所瞭解的。
這個所謂的長得像小白菜的碧菜，其實，它就是變異的小白菜，因為，除了顏色不一樣了，但是它的味道，還有它的樣子，都跟小白菜一樣的。
所以，何清盈曾經拿這個碧菜當做小白菜來用。
何清盈看了一下自己的食材盒子裡，除了這個碧菜是主食材之外，調料裡面，有鹽、油、醬，還有姜蒜這幾樣調料。
雖說看起來挺簡單的，但是，就因為太過簡單了，想要用這個碧菜來做出一道可以讓評委們回味無窮的菜，這還真是一個大難度。
當然了，這對何清盈來說，看完自己得到的東西之後，她已經胸有成竹了。
她就打算簡簡單單的家常菜素炒碧菜。
何清盈先是把這個碧菜從盒子裡拿出來，然後放到洗菜池裡洗幹淨，然後直接使用直接的異能紫火刀，把這些碧菜，切成幾段，且葉子跟梗暫時放開放。
其實，何清盈並不想這麼高調的處理這些碧菜的，但是，她的紫火，可是帶有處理食材雜質的功能，會讓食材變得更加美味，所以，她倒是高調了一把。
加之，她這樣做，也是純屬習慣自然，在美食空間裡，何清盈經常直接用自己的異能來處理食材的。
切好了碧菜，也把姜和蒜這兩樣全部切成絲兒。
何清盈開始往自己的鍋裡倒入油，開始熱鍋。
且在油把鍋熱得差不多時，何清盈並不是把碧菜倒進去炒，而是先倒了姜蒜的絲兒進去爆炒，知道散發出姜和蒜的香味兒，便開始把這個碧菜倒進去一起炒了。
在炒的過程中，可是先把碧菜的梗倒進去，炒了好一會兒，才把菜葉倒進去一起，直到炒得這個碧菜變軟，有香味散發出來。
何清盈就開始放進少許鹽，還有醬油，最後翻炒幾下，可以熄火出鍋了。
說來，何清盈做這道素炒碧菜，擇菜、洗菜加處理那些姜蒜，可是才用了十幾分鐘的時間而已，可以說，在場的每位廚師，最快完成做菜任務的，也就最屬何清盈了。
其他的廚師，他們得到的食材，也都是蔬菜類，像何清盈得到的碧菜啊、黃菜、藍白菜等這些何清盈也算是認識的這個世界的食材。
但是，那些廚師都是特別的慢，在何清盈都做好菜了，有大部分的廚師菜開始炒菜，甚至有一些廚師，還在擇菜洗菜呢。