“姐姐,你怎麼知道哪些能吃和不能吃呢?”安曉鳳被煙嗆了一下,咳著問道。
“很簡單的,就跟平時我們吃的青菜一個原理,嫩的挑起來,老的不吃,這樣就可以了。”
安曉蘭撿起一根示範了一下。
“原來是這樣啊,曉鳳明白了。”
“等你們嘗過之後保證下次嚷著要吃。”自己弟弟妹妹的口味她還能不瞭解,在劉氏家的時候吃的都是剩飯跟菜汁,真正的實材實料都被三嬸一家還有爺爺奶奶吃完了,只有明子才勉強分到一點,得虧他是男孫才有這待遇。
他們姐弟三個消瘦的很,一看就是營養不良的那種,就連剛搬出來住的時候也只是隨便將就吃點,根本沒有認真琢磨過好的飲食選單。肉是不可能每天都吃的,菜也是在菜市場擺攤的商販那裡買的尾貨,想變廢為寶做出好吃的飯菜真要用心下一番功夫。
安曉蘭從小都幹了不少農活,洗衣做飯每天都幹著,但做出來的飯菜還是很受人喜愛的,就連前世張松那麼嘴挑都對她豎起大拇指。
“姐姐,你一說我都要流口水了。”
安曉鳳吸溜了一下口水,兩眼放光的盯著她手中的番薯葉說道。
“呵,姐姐今天晚上就讓你們畢生難忘。”
安曉蘭接過安正明手中的鍋子,把淘好的米倒進了灶臺上的大鍋裡,加了適當的清水後蓋上蓋子。
緊跟著,她拿出了田大娘給的番薯,挑了一個最小的出來,走到水盆處放進去洗幹淨了泥沙,然後削了皮切成了小方塊狀。
“姐姐,你為什麼把番薯切成這樣啊,怪可惜的。”
安正明最喜歡吃這種粗糧了,最好還是蒸出來或者烤出來的,那味道簡直香極了。
“最近姐姐都沒認真的做過頓好吃的給你們,今晚補上。”
安曉蘭把切好的番薯塊一同倒進了熬著粥的大鍋裡,又把鍋蓋燜上。
“可是姐姐,你這樣子煮會不會好奇怪啊?”
安曉鳳還是頭一次見到把番薯跟白粥混在一起的。
說到白粥,其實都是水多過米粒的,誰家能夠喝上一碗滿是米飯的白粥的話,那麼肯定非富即貴了。
安曉蘭把番薯塊跟白粥混在一起,正好彌補了粥少水多的缺憾,而且味道很是爽口。