很巧的，田小狐的左邊剛好就是那位差點遲到的姑娘。此時看她的面色已經好上許多，明顯體力恢複過來了。
略等了片刻，從殿外走進了三名官員，衣著考究，看來是正式考官了。為首一位考官帶著高高的帽子，卻有著烏紗和帽翅，看起來略顯怪異，似乎並不是已知歷史上的服飾款式。
“請勿交頭接耳私下溝通，違者取消考試資格……”
絮絮叨叨宣佈了考試紀律之後，那考官就開始宣讀規則：
“本次京考分為兩輪，第一輪，每位考生連續烹飪二十八道菜餚，菜餚品類稍後公佈，食材已放置在每個案臺上；順利烹飪完成者，可休息一個時辰，然後開始第二輪。”
“第二輪共烹飪自選菜餚三種，食材自備。當場評判前十名菜餚進獻當今聖上，由禦口品鑒決定本次京考排名。”
“一炷香後，第一輪開始，請稍作準備。”
田小狐暗暗咂舌，第二輪先不說了，出奇制勝另闢蹊徑都好。就說第一輪，連續烹飪二十八道菜餚……單單體力上都是個不小的負擔。
早就聽說科舉考試不單要學識好，還要體力足，萬萬沒想到，這禦廚考試居然也是如此。
田小狐之前一口氣包攬了兩個飯店的烹飪工作都不帶喘氣的，自然不怕這個，畢竟久經沙場，可是先前那個姑娘估計就夠嗆了。
田小狐偷偷看了下那姑娘的臉色，果然煞白煞白的，還一臉震驚地嘟囔著：“今年居然是連續烹飪二十八道！完了完了我完了，怎麼一年比一年難啊嗚嗚。”
看來，每次這京考的方式還是不一樣的？田小狐搖了搖頭，愛莫能助，現在可不是當好人的時候。哪怕手藝再好，體力不支，那也只能等三年以後再來了。
說起來這樣的考試方式其實也是有道理的，廚師其實從某種方面來說也是個體力活，平日面對高溫，一站就是一天，煎炒烹炸顛鍋掌勺，體力不行，那的確不是合格的大廚。
隨著考官宣佈京考開始，田小狐也顧不上為別人擔心了。
和其他考生一樣同時翻起案臺上的選單看了起來。
“白玉鮮蝦卷、芥末花蛤、豆豉剁椒蒸排骨、胡椒豬肚雞、粉蒸牛肉、水晶餚蹄、熘白蘑、海魚雜燒、櫻桃肉、雞頭米、蜜蠟肘子、蠔油白菜包、菠菜粉絲煲、絲瓜鹵蒸黃魚、烹汁小牛肉、燜鰈魚、老醋蜇頭花、荷塘小炒、龍井蝦仁、臘味合蒸、雞湯煮幹絲、清燉蟹粉獅子頭、黑松露野菌餃、金香餅、飛龍湯、桃膠羹、沙蒜鹹菜豆腐湯、金絲燕窩。”
田小狐一口氣默讀完畢差點兒沒把自己給憋死，暗暗咂舌這京考不愧是京考，不單名菜眾多，而且基本上全是工序複雜，做法考究的菜品。
不愧是考狀元，田小狐心想。
此時她已經有點兒後悔自己的託大，考狀元啊，那能簡單麼？還以為是簡簡單單過來做一道菜的田小狐準備很是不足。
這些菜品裡面，好幾道菜別說田小狐沒有做過，甚至連聽都沒有聽過，至於做法，那更加一頭霧水了。
田小狐，遇到了職業生涯中的大難題。
作者有話要說： 好餓……