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存放數十年的陳年紅酒,往往在香氣和風味方面,會帶給人以無盡的享受,使得無數人寧願給出天價,也想去品嘗一番。
然而,在紅酒世界中,像拉菲這樣紅酒畢竟是少數,而多數紅酒更適合在短期內喝掉。
任何值得收藏的物品,都需要理想的環境條件和專人精心照顧,如同古代的木乃伊,需要複雜的事前準備,還要將他們放在理想的空間內儲存,紅酒也是一樣。
一般來說,那些能窖藏幾十年時間的紅酒,其實很少,而且只在僅有的幾個好年份裡才會出現。
所以高德酒莊除了那桶放了四百多年的紅酒,其他紅酒年份最多才二十四年。
一九八二年法國遭遇自然災害,不僅只有波爾多地區葡萄減産,普羅旺斯也是。
那個年份出産的葡萄數量稀少,這座地窖裡就藏著六桶一九八二年的紅酒,但紅酒品質只能算一般,比其他年份略微好一些。
巴蒂斯特管家特意開啟了一桶,倒出幾杯醒酒,給韓宣他們品嘗。
橡木桶裡剩下的那些酒,被他迅速裝進暗紫色的玻璃瓶裡,啟動機器用橡木塞封好瓶口。
看管家小心翼翼的樣子,韓宣知道這肯定是挺珍貴的紅酒,可惜剛剛一路品嘗過來,喝酒喝的舌頭都已經麻木,哪能分辨出來好壞。
每種只喝一點點,加在一起卻喝了很多,而且這些紅酒年份各不相同,後勁很快上來。
天旋地轉中,聽見不知道是誰在說,普羅旺斯有個很有趣的地方。
韓宣立馬舉起手,臉頰微紅,叫道:“我也要去,算我一個!”
於是乎。
半個多小時後,昨晚乘坐的那輛破舊紅色巴士再次出發,行駛在葡萄園中的土路上,車後麵灰塵滾滾。
路邊行人驚奇發現,當巴士從身邊開過時候,一頭熊、一頭熊貓,兩張大臉貼在玻璃上,模樣搞笑。