“沒啊,和紅燒魚應該差不多,我打電話給你奶奶,她有菜譜,以前吃過她燒的鰻魚。”
韓宣對此無話可說,轉念想改成西式,看到她已經去拿電話,不好打擊老媽自信心,閉嘴不談。
西方人喜歡把做菜的方法固定,每家對於食材多少、放的調料,還有烹飪時間,按自己口味寫下來,以後照著做。
對於用多少克調料還拿稱計量,不像華夏菜譜經常寫多少勺,搞得好像全國都用一樣大的勺子,新手能做出來才怪。
有些美國人的菜譜甚至在臨死之前,才會傳給下一代,沒想到自己家也有,仔細回想起來好像長這麼大還沒吃過奶奶做的菜,家庭聚餐全由廚師代勞。
鰻魚很快變成了小段,堆在盤子裡。
傑森病怏怏要來幫忙,韓父笑罵讓他去休息。
把煤氣灶搬到庭院,廚房沒抽油煙機,中餐做菜油多,在家裡那煙簡直不亞於一場災難,無數煙霧探測器就是這樣被觸發,美國消防局在出過上千次任務後,明令禁止沒抽油煙機不能做中餐。
韓宣見老媽皺著眉頭半天不動手,問道:“怎麼啦?”
“你奶奶給的菜譜裡好多材料這裡找不到,還缺冰糖、醬油、白糖、白酒、姜、味精,我不知道怎麼做。”
“……那有什麼?”
“鰻魚、大蒜、油跟鹽。”
韓父傻眼,看了看手錶:“現在到哪去買,蒙特利鎮也不一定有店賣這些。”
“還是煎鰻魚好了……”
前期工作全白忙。
維尼餓得眼睛發花,跑去找阿娃要水果。
艾拉大嬸再次把鰻魚切成小片,在麵粉裡滾幾圈,往鍋裡倒點油煎炸,沒花十分鐘弄好,等待期間別的保姆做了盆土豆泥,還有幾個三明治。
午餐就這樣糊弄過去。
下午老爹老媽坐大企鵝號漁船,到蒙特利鎮採購東西,順便把早上捕獲的海鮮賣掉。
韓宣自己留在家,第一本小說寫好準備發行,後續情節還沒開始,萬一撲街,手裡稿子就白費了,準備看反響再說。
找不到事情幹,躺到房間睡了會午覺,三點鐘迷迷糊糊起床,爸媽還沒回來,嘀咕當時還不如跟他們一塊出去。
院子裡動物們互相打鬧,阿娃怕起爭執,坐在旁邊看著,兩只小熊貓靠與世無爭的外表,成功融進了胖丁它們當中。