“老闆，今天有個特別的客人來訂酒席。”肖陽走過來向他彙報最近的情況。“聽他的口氣，想訂兩席最高檔次的酒席，錢多少沒關係，只是酒菜保證是最好的——”
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遇到這麼大方的顧客，他當然滿口答應下來。
原因很簡單，自家酒樓除了那些出名的招牌菜，還有老闆用來做私房菜的特殊食材。
假如他不在乎錢，大不了用私房菜的標準，給他做兩席好了。
只是這件事需要老闆拍板，正好他今天來了，就順便請示一下，可不可以這樣操作。
“你這個想法不錯。”夏臻覺得他頭腦很靈活，懂得如何恰當利用私房菜的優勢。“不過那人的身份你打聽清楚了嗎？如果這方面沒問題，可以直接用私房菜代替。”
他的言下之意，如果不可靠，弄一兩個私房菜就行了，不要全部用這樣的標準。
這個世界上聰明人很多，千萬不能小看他們，如果沒處理好，容易出事。
“來訂酒席的顧客，是滬市皮鞋廠的廠長，想在咱們這邊替他兒子辦週歲酒。”肖陽回答道。“聽他的意思，是一個叫於永芳的女人介紹過來的。”
老闆在滬市的朋友不少，可惜他沒機會接觸那些圈子，自然不知道夏臻跟於永芳的關係。
不過對方敢這樣說，想來不是外人，所以才敢這樣建議。
“我知道了。”夏臻聽後更加放心了。“他訂的是哪一天？”
如果時間來得及，最好在新裝修好的包廂裡安排。
一方面那邊環境更好，也更清靜。另一方面，第一次做私房菜，還是跟酒樓原來的菜分開更好。
萬一上菜的過程中，有熟客也想要，那就不好交代了。
吃過私房菜後，就算對美味再不挑剔的顧客，也知道兩者的差別。
以後一直要以普通的價格，點這樣的菜，那就麻煩了。
“定在下個星期天。”肖陽回答道。“時間上倒是很寬裕，那時候新的包廂應該也裝修好了。”
這也是他敢未向夏臻彙報前，就應下來的底氣所在。
反正那邊裝修完成後，檔次已經比原來的品味樓高了不少，到時再搞幾個私房菜，對方絕對會非常滿意。
“我知道了，回頭我問一問他的來歷，再決定如何安排。”夏臻把訂房人的名字抄下來，準備給於永芳打個電話，“開始出私房菜後，你讓傳菜的人注意一下，直接走那邊的通道，不要讓品味樓的顧客看到這些菜。”
倒不是說每個私房菜，香味一定會讓顧客動心，然後要求用這邊的材料加工。
他只是抱著多一事不如少一事的想法，提前做了預防。