靠近後門的邊上,則是洗菜用的池子,平時刷牙洗臉也在這裡,因為光線充足,幹什麼都非常方便。
衛生間的牆已經砌了兩米高,裡面的設施也在安裝,明天再一天,應該就能完成。
那邊朝外單獨挖了一扇窗,這樣不但光線沒問題,換氣問題也能很好解決。
以後條件允許了,再裝一臺換氣扇,就更完美了。
旁邊的周家廖家聽說這件事,也過來看熱鬧。
大冬天的,家裡弄一臺壁爐,到時燒火後家裡整天都暖洋洋的,肯定會非常舒服。
而且能天天洗澡,還有什麼比這更舒適解乏的事?
她們計劃等夏家安裝好後,看看效果,如果不是太麻煩,自家也一樣裝一個。
牛國強計劃好的大肥豬,終於大臘月十八送來了。
於是李家臺門的人像提前過年,大人小孩子都擁在院子裡,等著殺豬。
先是一大盆豬血被抬進牛家,然後是一桶桶滾水提出來,開始用滾水褪豬毛。
把近三百斤的大肥豬,放進專用的木盆裡邊泡邊除毛,最後變成一頭大白豬,放在大桉板上。
當割下頭和尾巴,剩下紅白相間的大塊肉平攤在桉板上後,就算是成年人,看著肥肥的豬肉,也饞得要流口水了。
“這肉照外面的價格賣,不要肉票。”牛國強搞這頭豬回來,是為了回饋鄰居們,自然沒想著賺錢。“要多少就買多少,不用擔心肉不夠——”
如果被大家買完了,大不了再去搞半頭豬回來。
以他現在的人脈,這點小事難不到他。
“我要十斤豬肉,一條前腿。”周奶奶年紀比較大,首先說了自已的要求。“再給我半塊豬肝,中午炒大蒜吃。”
家裡現在有錢了,多買些肉過年,對她不是問題。
何況孫子已經在搞物件,得切兩斤肉送過去當年禮,否則就失禮了。
“我要五斤肉,一隻豬肚。”江琳也說了自已的要求。“咱家人少,也沒什麼親戚,肉買多了,也吃不完。”
主要是單位福利好,發了兩隻雞,一隻鴨,她打算全部糟起來,過年慢慢吃。
有了雞肉鴨肉,豬肉肯定吃不了太多。
“給我家二十斤肉,一隻後腿,最好豬頭也給我。”徐明材明顯大方多了。“咱家老么早就寫信過來,說想吃他媽做的蝦油露浸肉,豬頭我準備提前加工好,他回來就天天切給他吃——”
老家過年除了糟肉,是特色吃法之後,用蝦油露滷製肉類,也是當地一絕。
它不同於北方的十三香滷肉,更接近甬城那邊的鹹熗和醉制,調料簡單卻鹹鮮香濃郁,絕對是當地人最愛的美味。