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牛國慶年紀大了，幹事沒那麼快，主要負責最簡單的煮瓜子。
這個不需要技術，只要自已把配料放好，定好時間，就不會出差錯。
而他自已則帶著新來的工人，主要負責炒瓜子。
如果白天完不成任務，晚上會加班幾個小時，多炒一些瓜子出來。
好在現在銷售不成問題，倒省下大量的精力。
“如果再招兩個人，一天能完成多少？”夏臻想了想，又問了一句。
現在這邊加上李自強家，共有三間廚房六口鍋，同時炒瓜子的話，應該還能增加產量。
記得八十年代有政策，個體戶僱傭人數，不允許超過七個人。
再加兩人的話，還是六人，應該不會有問題。
“五百斤到頂了。”姚傑想了想，不大確定地回答。“如果數量大的話，最好把瓜子前期的工作分出去，這樣才能增加產量。”
姐姐的工作，其實可以交給其它人來做。
巷子裡沒事幹的老人，如果她們給點錢的話，肯定願意過來幹活。
反正對她們來說，邊帶孩子邊敲瓜子，不會影響自已的生活。
還能給家裡增加些收入，何樂而不為？
他當然也知道個體戶僱傭人數不能超過七人的事，這樣一來，姐姐也來炒瓜子，產量就高了。
“這個暫時不考慮。”夏臻搖搖頭。“如果讓他們參與進來，我們炒瓜子的事就瞞不住人，等明後年個體戶更加多了，再商量要不要加人吧！”
現在時機還不成熟，沒必要找附近的大媽幫忙。
“要不，買一臺炒瓜子的機器？”姚傑再次提議道。“據說徽省那邊，有人搞出了這種機器，炒瓜子的速度快多了！”
不但速度快，瓜子質量也更好。
因為是勻速炒的，比手工穩定多了，。
一天一臺能炒幾百斤，如果能買兩臺炒瓜子的機器，一天加工一千斤都不是難事。
“是嗎？”夏臻對這個還真不大清楚，“我回頭找人瞭解一下，如果能買到機器，肯定是好事。”
這個還是得託滬市那邊的朋友幫忙。
姚傑沒去過那麼遠的地方，就算讓他去採購，估計也搞不定。
“還可以搞一臺風車。”見夏臻接受得這麼容易，姚傑又提了自已的意見。“有些癟瓜子用手不好清理，用風車扇一遍，就沒問題了。”
以前每天不過一兩百斤，全部用手沒問題。
現在產量增加好幾倍，作為負責人，他必須考慮得更多。