“行,我們現在就去。”見夏臻這樣說,李廣連忙站起來叫道。
於是帶上一隻鐵皮桶,一隻搪瓷臉盆,跳上夏臻的腳踏車,一路給他指路,很快來到村子西邊的水庫前。
經過一片片農田,還能看到幾十米外的地方,有一個生產隊的勞動力正在插秧,不過大家都很忙,沒心情關注兩人。
“就在這裡吧!”李廣跳下腳踏車,興奮地往前面跑去。“這裡的水庫邊全部壘了石頭,縫裡螺螄最多——”
還有一件事他沒說,這邊的水相對比較淺,能保證安全。
別看他只有十二歲,卻比同齡人早熟。
帶人來水庫玩,萬一他水性不好,出了事就麻煩了。
夏臻抬頭四顧,發現西邊有座丘陵,把陽光擋了一部分,這樣泡在水裡,會更加舒服,所以特別滿意。
於是脫了中褲和汗衫,和涼鞋放在腳踏車邊,身上只剩一條內褲,往水庫下走去。
下午的太陽依然很烈,進了水裡,又照不到太陽,感覺全身的毛孔都張開了。
“夏臻哥你玩一會水,我先摸螺螄。”李廣脫掉身上的背心和短褲,用搪瓷臉盆遮住前面,光熘熘地下了水,彎著腰站在水庫邊上,開始朝石縫裡摸去。
今天夏臻哥親自過來,如果運氣好,說不定可以多準備些東西,讓他帶回去。
倒不是他財迷,主要是家裡比較缺錢,現在有賺錢的機會,他肯定得緊緊抓住。
“行,我先泡水,一會兒再來幫你撿螺螄。”夏臻也沒反對,笑著朝他揮揮手。“對了,除了這兩樣,水裡還有其它能吃的貝殼嗎?”
小時候看過有人拿著魚網來水庫抓魚,可惜這是公家的地方,不能這樣做。
“還有黃蜆,只是它太小了,沒什麼肉,我們不愛摸。”李廣抓了一把螺螄放進臉盆裡,隨口回答道。
鄉下能找到的貝殼類裡,螺螄最受歡迎,河蚌其次,黃蜆最差。
單說味道,黃蜆其實非常鮮美,就是肉太少了,煮一大碗,看到的都是殼。
聽說城裡人喜歡買來煮湯,加點筍乾菜,是道極好的美味。
“黃蜆?能不能幫我摸一些?”夏臻聽了,卻是來了興趣。“你別看它小,味道卻不錯,我帶回家可以煮湯喝。”
小又怎麼樣,有海瓜子小嗎?關鍵是味道。
跟它相比,河蚌肉就差遠了。
只是現在吃不到肉,如果能在水庫裡摸幾十只河蚌,養上一兩天,等它把沙吐乾淨了,放進鍋里加水煮熟,把肉挖出來,洗去髒東西,加鹹菜一炒,味道不比豬肉差多少。
當然前提條件是調料得放足,最好多放蔥薑蒜和老酒,再加點糖提鮮。
如果像黃蜆一樣,加水煮了就吃,夏臻肯定懶得碰一下。
“好啊!”聽說夏臻要這個,李廣連忙答應下來。“我回頭找個耙黃蜆的長柄網兜,去淤泥少一點的地方耙一些回來。”