“那你真的幫我大忙了！”周奶奶一聽，喜出望外。“泡菜我找誰拿？秦英還是找李自強？”
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可能是為讀大學做準備，最近鼕鼕很少直接插手這些事，大多交給別人在管。
她看得出來，夏臻有意在培養李自強和秦英，還有那個叫姚傑的男人。
就是小強年紀太小，還嫩了些。
另外兩個確實人品不錯，做事也勤快，可以放心交給他們。
“你找小強吧！我會跟他說一聲，你要多少泡菜和瓜子，隨時讓他拿給你。”夏臻想了想，最後決定讓李自強來做這件事。
送走周奶奶，他再次考慮起毛豆和瓜子的事。
今年還是算了，等明年個體戶成潮流了，可以從禪境花園催熟一批毛豆和花生，拔下來後交給周奶奶，讓她從吉祥弄找幾個沒事的老人，幫忙幹活。
這是周奶奶給他的啟發。
到時年輕人忙著賺錢，年紀大的人其實也想搞點零花錢。
把空閒的人組織起來，算是雙方得利。
讓她們把毛豆摘下來，用剪刀在尾巴處剪一刀，再交給自已的人洗乾淨，這樣煮出來的滷毛豆味道才比較好。
花生摘下來後，讓他們把老的嫩的挑出來，老的曬乾後用來炒花生吃，嫩的煮熟自已吃，不老不嫩的最好，做成帶殼滷花生。
這兩樣小吃跟泡菜一起，可以交給耿啟中處理，應該會非常受歡迎。
原因很簡單，泡菜最適合下飯，每天的用量不會太大。
而滷毛豆和滷花生適合下酒，這東西哪個喝酒的人不喜歡？
供應給高檔酒店，當冷盤賣，銷量肯定很好。
走進廚房，看到李自強坐在後門的門檻上，估計是燒火太熱了。
“剛才周奶奶的話你聽到了吧！以後不管她要多少泡菜和瓜子？你都儘量滿足她。”夏臻走到他後面叮囑道。“至於價格，跟其它人一樣，泡菜和瓜子都是三角一斤，記帳也行，先付錢也行，不必太死板。”
周曉聰賣瓜子，一直是先拿貨記帳，賣出多少給多少錢。
泡菜以前沒有零賣過，可以讓她一次拿一罈，同樣記下帳，賣完後再拿下一批貨，把帳結清。
“好。”李自強輕鬆地應道。
這事簡單，夏臻說一遍就明白了。
屋裡這時候已經煙霧繚繞，熱氣騰騰，鼻端全是香濃的滷肉味。
“香吧！”見李自強吸了吸鼻子，夏臻笑著問道。“不過別急，牛肚豬腸都要燉透才好吃——”
倒是豬心，可以提前拿出來。