胡春雪只是‘恩’了一聲,緊接著又嘟嚕了一句,“真是操不完的心呀!”
雖然胡春雪經常會對林方圓所做的事情嘮叨半天,但如果真正到一件事情的話,她向來也是會去好好做。
第二天早晨吃過早飯的他們,一個人去了店裡,一個人去了倉庫。
林方圓在倉庫的牆上貼了一張時間表,那是每種肉所進料水的時間,因為每種肉制不一樣,因而在那60尺徑爐中的時間也不一樣。等他進倉庫後,忽然發現現在還鹵不了肉,那些肉製品雖已解凍,可有些塊頭仍然比較大,需要改刀,改完刀後還要再泡一段時間。
一想到這種情況,他便先開始熬湯水了。
準備工作做好後,他便去了一趟店裡,店裡的清潔工作顯然還要一些時間。因為這間門面四周很多地方都臨窗,因而窗戶的縫隙裡會有很多石子、水泥之類的東西,清潔起來還是比較花費時間。
等店裡忙的差不多時,林方圓就對那兩名全職的員工說道,“你們先回去吧!明天早上9點半上班。”
她們走後,林方圓讓胡春雪繼續熟悉那個收銀系統,並對她說,“收銀系統你再熟悉下,等倉庫這邊需要幫忙的話,我就打電話了。”
再次回到倉庫,那些肉製品泡的也差不多,是時候開始鹵肉了。
準備工作做好後,在每下一種肉的空閑時間,他腦海中不時會出現林蔭的畫面,會在想林蔭現在過的怎麼樣?現在走到哪了?明明這些問題一個電話打過去就瞭解了,可他總是不善於去表達這些,或許這就是來自深沉的父愛吧!一種深沉卻無法表達的父愛。
想著想著,他就趕緊看下時間,發現該下另一種肉了。
除了這些之外,倉庫裡還有一個猛火灶,那是專門用來鹵素菜的,他將猛火灶打著,想著一起做吧!
等這些忙完後,悶15分鐘後那些肉就準備出爐了。
等這些都忙完後,他便將倉庫中的那個小椅子給搬出來,坐在那小椅子上一邊等著那些肉出鍋一邊在想著一些心事,這雖然只是一家小店,可平日會有很多事情需要忙,想想自己退休後的生活基本上就在這上邊了,他暫時還不能將那個原因告訴胡春雪,因為如果將這個告訴她肯定又會迎來一陣的嘮叨,甚至自己的用心她也不會懂。
不過這些總歸是想象,最關鍵的是他做這件事情是為了另外一個人,只要這個人能真正懂他的良苦用心就好。
等肉的出鍋時間馬上要到時,他便撥通了胡春雪的電話。
“那個收銀系統你應該已經可以熟練操作了吧!這邊肉馬上要出鍋了,等會就要切肉了,你等會過來幫忙吧!”
“恩。”
林方圓拿出來一個大的塑制盆,然後又將一個編制筐放在上邊,開啟那個爐子準備開始將那些肉給撈出來。
他還沒有分好肉時,胡春雪已經來了。
等將每種肉分好後,他將每種肉的切法給胡春雪示範一遍後,然後自己就去忙著兌湯水了。
那肉的種類確實有很多,比如那裡脊要切成條狀,那鹵肉要切成丁狀等等,索性的是還有一些肉是用那個小型的絞肉機來整。即便是這樣,等他們將所有忙完再洗洗刷刷也再次花費將近一個半小時。因為林方圓本身就知道自己所做的餐飲最後肯定是要送外賣,因而就在這邊的車行買了一輛全新的電動車,他分兩次將這些肉給帶到店裡,店裡也有一個小型的冰櫃,那是專門來存放那鹵好的肉。
他們接下來開始準備稱肉,因為每種肉都有不同的克數,所以他們便開始拿出克度稱將那些肉按照相應的克數將他們稱好後放置在冰櫃中,等一切忙完後已經是下午6點半了,忽然門口傳來一句王自忠的聲音,“老林。”
王自忠來的真是時候,剛好他們忙完了。