“我也吃到了,”柳二緊跟著附和,還夾起一片燻幹翻來覆去地看,怎麼看都不是肉,卻就是有肉味兒,真奇怪。
孫玉梅道:“莫不是放的豬油多?”
柳二替趙淩風解釋,“那沒有,他炒菜時我看著呢,就比我們自家炒菜稍微多放了一點,不至於炒出肉味。”
“葉哥兒知道嗎?”柳家其他人猜了半天,只有柳葉一直在專心的幹餅子。
被叫到名字的柳葉下意識想說不知道,但見趙淩風沖自己笑,眼裡還很期待的樣子,他便將那三個字嚥了下去,說出心裡真正的猜想,“是煙燻味吧,肉味也和燻肉的味道更像。”
“我們葉哥兒就是聰明。”
趙淩風真情實感地誇獎讓柳葉微微紅了臉。
但柳家其他人都不滿,非常想反駁他,誰跟你我們葉哥兒!
趙淩風假裝沒看到柳家人的不滿,認真說起了燻幹能吃出肉味的原因,“其實就是豆香味加煙燻味給人造成的錯覺,而豆幹又被稱為素肉,許多齋戒之人便會以豆腐代肉。”
說完他又問柳二,“二哥現在看我這黑炭可能代替燻肉?”
“你這燻幹好吃是好吃,但終究不是肉,不過實在沒得選了,倒也不錯。”
趙淩風接話:“那就加點肉,燻幹炒鮮肉。”
“成,那我明兒帶些燻幹去江安樓問問。”
江安樓老闆靠著燻肉炒冬筍讓江安樓起死回生,柳家也靠著燻肉和冬筍賺了不少,都不想斷了這門生意。
等他們說完,柳葉大嫂也說了句話,“我現在信村裡人說的,趙童生能把豆腐做成花兒來了。”
趙淩風表示:“伯父若是不忙可多開些荒地專門用來種豆子,這豆子要是用來了,養活咱們一個村子完全沒問題。”
這話柳長貴聽進去了,想著堆肥的事還誇了趙淩風幾句,趙淩風那自然是要誇回去,於是一頓飯下來除了孫玉梅,柳家人多少對趙淩風提升了些好感。
孫玉梅沒好氣地瞪了自家這麼快就被哄住的男人,真是沒一個靠得住。
吃過飯,趙淩風也沒著急回家,還想約柳葉去山上轉轉,那是他的天地,在自己熟悉的環境裡,即使是隨便走走揪幾株野草也會覺得更高興。
柳葉也答應了,拿了把柴刀,“你請我們家吃飯,我砍一捆柴給你吧。”
趙淩風也沒拒絕,甚至還提議道:“如果下回你想吃我做的吃食,就來跟我換吧。”
柳葉想想,答應了,說起了田裡的泥鰍,問他會做嗎,“明年插秧的時候就能捉了,我跟著爹他們去縣城的時候吃過一回,很好吃。”
只是自家人做的總有股子土腥味,全家都不喜歡,折騰過兩回後,也就沒人弄了。
這就是趙淩風擅長的範圍了,“不止泥鰍,還有黃鱔,用豆豉來炒黃鱔,我跟你說那味道……”
兩人邊走邊說,沒有更進一步,但也比之前少了些隔閡,柳葉話也更多了,有主動想說的,還有想問的。
總之,這一天過的,趙淩風相當滿意。