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第二五一章 釀酒(二) (3 / 3)

聽到曹金旺的話,項風在心裡算了一下,相比於葡萄酒的出酒量,玉米釀造的白酒就少得多了。

“老曹~你說的是原漿還是勾兌好了的。”

相對於項風對於白酒的認知,李林就要專業的多了,這不也對著曹金旺問了起來。

“當然是勾兌好了的,要不然哪能得這麼多的酒。”

每個時間段蒸餾出來的酒度數都是不一樣的,按照項風的要求,那都是要五十度以上,當然要勾兌了才能有這麼多的量。

“勾兌~”

以前項風只知道喝,哪裡知道釀酒有這麼負責,這不聽到勾兌,頓時又來了興趣。

“哈哈~小風,我和你說~”

雖然說手藝是祖傳的,但一些釀酒知識曹金旺還是不吝嗇的,這不和看著項風好奇的樣子,曹金旺就簡單地把釀酒的步驟和項風一一說了起來。

而在曹金旺講解的時候,可不止項風一個人認真的聽,一旁的劉斌和陳和坤也是一臉認真地聽著,時不時的還點點頭。

“看來這個釀酒也不是一件容易的事情啊!”

聽完曹金旺的話之後,項風就開始感嘆了,白酒的工藝可是比葡萄酒的複雜多了,特別是聽到儲存的方式,項風就覺得有些頭大了。

“當然了,你以為釀酒很簡單啊!”

聽到項風的感嘆,李林就笑著附和起來,現在曹金旺越顯得有本事,那他這個介紹的人自然就越有成就感。

“嘿嘿~”

現在項風對於釀造白酒算是有一些認知了,在沒有開始釀造的時候,項風還真的覺得應該很簡單,但想不到確卻是這麼負責,這不聽到李林的話,項風只能嘿嘿笑了。

“時間到~我們的第一鍋就算是出爐了。”

雖然曹金旺早和項風幾人聊著天,但注意力卻是放在正在蒸玉米的裝置上,這不看了看時間,曹金旺站著說了起來。

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