裝置有了，接下來就是製糖去賣咯。
前院大門一關，麥大郎夫妻，麥五郎夫妻，周海，麥多多和梁志傑，便在院子裡分工合作進行製糖事業：麥大郎夫妻，麥五郎夫妻負責把甘蔗清冼幹淨，砍成小片，周海負責手搖榨汁機，而麥多多側在廚房把甘蔗汁熬成紅糖漿。
最後一道工序由梁志傑把紅糖漿倒在簸箕上攤平冷卻。
其中最講究技術和竊門，能否做成糖的關鍵在於把甘蔗汁熬成糖漿的過程了。
第一批紅糖片出爐，麥多多見家裡有糯米粉，就做了湯圓，用這紅糖片和姜絲煮湯圓，清甜可口。
就連平時最討厭喝紅糖水的梁志傑足足吃了兩碗。
七個人忙碌了五天，終於把砍回來的甘蔗全部榨汁製成紅糖片。一共得了大約三百五十斤。
周海拉到縣城雜貨鋪交給王掌櫃。王掌櫃推薦給幾個糕點鋪掌櫃，三天不到，全部賣光。
麥多多和梁志傑發現了這個商機，決定加大生産和大量種植甘蔗。
以後的以後，南城縣成為天元朝歷史上赦赦有名的糖都，大部分的蔗農過上富足的生活，當然這是後話。
現在十萬大山周邊十二個村莊的村民都得到了一個訊息：王家村的麥大郎大量收購甜草，十斤一文錢，付現金。
而麥大郎家現在僱了村裡五十多個青壯年男子砌圍牆。麥多多打算把後院裡的兩畝菜地修建成榨甘蔗汁的工坊。前院裝多幾口大鍋熬糖。
昨天麥多多和梁志傑從牙行裡買回五個下人，兩男三女，都是十幾歲的年齡，麥多多已跟他們簽了死契。以後他們終身都是麥家的奴才。麥多多也放心傳授熬糖的技術給他們。
現在麥大郎的另外三個弟弟，二郎，三郎，四郎，全部都來幫麥大郎收購甘蔗。麥大郎付給他們每人五十文一天。
麥桃兒現在對麥多多恨之入骨，看著她每天和梁志傑出雙入對的，而且現在她家有錢了，兩個弟上學堂了，而她爹還要靠去給她家幹活才掙得錢。
麥桃兒想：她必須馬上開始實施了，等著吧，麥多多，到時你只能哭著看我代替你嫁到梁家。