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第三百零六章 春在誰與同 (2 / 2)

“對對對!瑾叔您說的是,我這就去!”小少爺越想越有道理,對爹媽身體有好處不說,還能被誇一番。尤其是在童菲面前,那可真是大大長臉啊!心裡一高興就要往外跑。

“哎你慢點!我還沒說完呢。”陳瑾伸手拉了小少爺一把,拽回了興沖沖的朱小少爺。也不能光折騰他不是,也總得給點好處維護自己的形象吧。“還有剛才童掌櫃說了啥還記得麼?”

“道歉呀!說她自己是小女子,讓我這個大丈夫別計較。”小少爺洋洋得意,剛說完腦袋上就捱了個爆慄。

“你怎麼淨聽些沒用的!”竹竿苦笑著搖搖頭,有時候幫人真是件費力的事兒。“童掌櫃是不是還說,兩家都是北府餐飲的龍頭巨擘,本就該多多走動,互相關照。你把這話原原本本告訴你爹,記住了嗎?”

“啊?這不是客套話嘛......”朱小少爺一愣。每每遠房親戚來拜訪的時候,老爹就常說這句話,可也沒見後來真的多走動不是。小少爺不太明白竹竿的用意。

“道歉才是客套話好吧......”陳瑾想了想還是決定不解釋了,教兒子這麼費力的事情留給朱老闆自己操心去吧。“小混蛋你還想聽表揚就原話說了,再廢話我揍你。”

“哦,那瑾叔我先去了!你幫我盯著,別讓壞女人故意少了我那份!”朱小少爺對童菲的偏見只怕一時半會兒消退不了了,臨走前還不忘提防她一手。若是小少爺對別的事兒也能這般上心,恐怕已經得聰明無數倍。

有了幫手,小胖墩兒很快就把廚前準備完成了,接下來就是獨門秘籍的時間,袁靖濤一個人霸佔了整個廚房誰都不讓進。倒是給了秦曉樂坐下來休息的時間,明明是幕後大老闆,這一整天幹的全是小工的活。

切菜、配料、熱鍋、蒸煮......這是午宴,不光要做天一閣幾十號員工的分量,還有那一眾賓客,怎麼算都至少得六七桌,換作別人早就忙斷了腰。袁靖濤基本功無比紮實,又有廚道功法輔助,一個人竟也顯得毫不費力。

菜色都是被安排好的,照單上菜算是考核的其中一項。好廚子可不是自己擅長什麼就做什麼,只能是客人喜歡什麼就得拿手什麼。變異體肉在袁靖濤刀下紛飛,切片、切塊、切條、切丁、切絲,廚刀一旦在他手上就成了魔術棒,小胖墩兒想要什麼,食材就能變成什麼模樣。

宮保雞丁、魚香肉絲、九轉肥腸、蠔皇鳳爪、松鼠桂魚、臘味合蒸......選單上的大都是硬菜,肉多菜少很是考驗廚師功底。天一閣明明是北府正宗,可這單子確是天南地北,各大菜系無所不包。只是光是這些,實在難不住袁靖濤,等開飯的眾人屁股都還沒坐熱,服務員就已經開始傳菜。

天一閣的準備的食材豐富,除了選單上的這些,袁靖濤還抽空做了些冷盤、湯羹,光看那些冷菜的雕刻,就又得為他加上不少分。

主賓落座,菜餚被一一端了上來。朱小少爺趕得很急,朱老闆協同夫人來得更快,直接坐著馬車聞香而至。原本路上還是滿腦子的生意,對未來興奮不已,可一進門看見剛做好的菜餚再也沒了心思,只想坐下來大快朵頤一番。

所有人都被一桌子的好菜所吸引,似乎都暫時忘記了利益,忘記了紛爭,就連最卓然不群的韓鏡顏都吃得越來越快。聞老爺子更是被美味驚住的喉舌,一時間詩興大發,站起來高聲吟誦了數首方才作罷。

何凱夾了一筷子松鼠桂魚,香酥金黃、酸酸甜甜,裡邊的魚肉細嫩多汁,全然沒有被高溫油炸破壞鮮美。感受著嘴裡的美味,何況懸了好幾天的心算是徹底放下了。

有一道菜中極品叫做佛跳牆,何凱不清楚面對這樣的美食,佛祖會不會聞之棄禪跳牆來,可他知道孟嬌嬌一定會胃口大開。只要吃得下,不愁玄力補不回來。

和大廳滿屋子沉浸在美食中的人們不同,廚房中的袁靖濤此刻顯得格外鄭重。拿出了全部的瓶瓶罐罐擺了開來,一手握刀處理起最後的雉雞。前面只是熱身罷了,雉雞才是他實力的重大體驗,也是秦曉樂答應讓竹竿何凱帶回去的靈丹妙藥。

這一次,袁靖濤要挑戰完成叫花雞,連師父都挑不出毛病的舉世無雙叫花雞。

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