晚上幾人一起吃了火鍋，他們才離去，林清淺特意給肖掌櫃的囑咐什麼時候開始就不接待了，開業第一天客人多，夥計們一天想來也很累。
客人們都走了後，林清淺給酒樓的所有人開了個小會，順便沒人都發了一兩銀子的獎勵，夥計們都很開心，有的直言更有幹勁兒了。
“只要你們好好幹，我也是看得見，工錢按說好的來，只要生意紅火，年底給你們包大紅封。”林清淺鼓勵道。
“謝謝東家！”眾人齊聲道。
他們做工多年，還從來沒有哪個東家這麼捨得，一來就是一兩銀子的打賞，要是生意興隆，那年底肯定不會比這個少啊。
別看一兩銀子，夠他們買好些東西了。
林清淺和肖掌櫃拿著賬冊算了一下今天的進項，結賬的銀子足足有兩千兩之多，若不是半價算的話有四千多兩，菜品和人工成本一千兩綽綽有餘，那一天的賺頭還真不容小覷。
因為每天的進項不少，肖掌櫃建議林清淺每天讓人來把大多數銀子拿走，只留買菜等周轉的銀兩在酒樓，就是擔心有人眼紅起了壞心思。
林清淺是不可能天天出來的，即便是杜若天天的跑也容易引人注意，便覺得每五天來取一次銀兩，又與肖掌櫃的約定了人和暗號。
今天林清淺就取走了一千兩用來還在如意齋借的銀子。
又跟肖掌櫃商量了一下人力的問題，意思是如果覺得人手不夠再新增些也無妨，肖掌櫃的也實在，說是今天是第一天大家業務還不是很熟悉，都忙得過來，往後更沒有問題。
若是實在忙不過來，再行添人也來得及。
林清淺回去交了一百兩給紫蘇用作日常花銷，之後銀子多了再多留些，第二天林清淺就去了如意齋還銀子，那時沒有見到易流觴。
不過在如意齋不遠處遇到一堆人在看熱鬧，據說有個很可憐的乞丐，林清淺吸取了上次小包子的經驗教訓沒有上前湊熱鬧。
歷史總有驚人的相似，又一堆人圍著就把她擠了進去，那乞丐委實可憐，彷彿是躺在血泊裡，手腳也不方便，林清淺雖有惻隱之心，但她膽子還算清醒。
在那人看了她一眼後，林清淺反應也快，忙拉了一個同情心泛濫的大嬸擋著，之後找了個機會遁逃了去。
小包子是小孩子，她當時自己去看熱鬧放鬆了警惕，被整得措手不及，才有了後來的事。
剛剛那個她絕對不可能撿回去的，又特別是她被人推進去，總覺得有些蹊蹺。
“散了，散了，沒你們什麼事了。”那個倒在血泊裡的的乞丐起身揮手讓看熱鬧的人走開。
“啊，原來是騙子啊！”有人啐了一口道。
“浪費大家的同情心，世上還有這樣的人。”還有人指指點點道。
還有人嘆氣道：“究竟是道德的淪喪，還是人性的扭曲啊？”
“給錢！給錢！”還有討錢的聲音。
議論聲、指責聲、謾罵聲混成一片。