“也要不了二十個那麼多，十個就好。”席管家負手而立，派頭十足，“這回的十個人都是在後廚幫忙的，這些丫頭中誰會做飯？”
“個個都會做，不過擅長不同，不知道東方莊主喜歡吃什麼口味的菜？”
席管家說：“我們老爺吃飯並不挑剔，她們剛入府，也不會立刻碰案子，但總是藝多不壓身，會的越多越方便。府裡的夫人小姐都喜歡吃甜點，可惜原本做點心做得好的那兩個廚娘，一個回老家省親，一個得了病，不能再入廚房了，這些丫頭中哪個會做各色點心的，你挑兩個出來我問一問。”
翠雲齋主事從人群中推出兩個丫頭來，“這兩個丫頭點心做得最好。鍾盈擅作糕餅，月香擅作甜湯。”
席管家點點頭，“多大年紀了？家人住得離這裡遠嗎？”
鍾盈屈膝回應，“奴婢今年十三歲，家人在常州，離這裡大約一百多里。”
席管家道：“住得不遠，只怕你會幹活兒一辛苦就跑回家去吧？”
“奴婢怎麼會這麼沒規矩？更何況家人若知道我有幸到東方世家去做事，還不知道要怎麼高興呢？”她連忙辯白。
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席管家依然只是點點頭，未置可否。然後問那個叫月香的丫頭，“你呢？”
那丫頭行了個禮答應，“奴婢今年十二歲，家住惠州。”
“惠州？離這裡也不遠，最多七、八十里地。”他看了看那翠雲齋的主事，“您這是故意挑了些距離東方世家近的丫鬟？”
翠雲齋主事也不知道他是什麼意思，陪笑道：“只是趕巧了，若您不喜歡住得近的，我還有別的丫鬟可以舉薦給您挑選。”
“那倒也不是。”席管家回頭問道：“雲曦公子，您看呢？”
唐雲曦一直站在旁邊一言不發，聽他詢問才微微一笑道：“都挺好啊。只是，都不用人家做個菜來看看嗎？”
“翠雲齋推薦的人從來都錯不了，倒不用親自試了。”
他望著那幾個姑娘，忽然問：“有人會做麵條嗎？”
有幾位姑娘爭著說：“奴婢會做。”
唐雲曦笑道：“好啊，我愛吃麵條，正好我那院裡缺個會做飯的丫鬟，大晚上經常喚人喚不到，若能有個給我做飯的跟我進府，我也就不挑了。”
這二十位丫鬟都沒想到赫赫有名的雲曦公子會親自來這裡選人，雖然都是第一次見到他，但見這麼一個丰神俊朗的美少年笑容可掬，聲音輕柔，用詞親切，個個都心生仰慕親近之意，於是人人都爭著舉手，想到他身邊去伺候。
唐雲曦伸著脖子看了一圈，忽然指著角落處的一個人影，問道：“那位姑娘，你會做什麼面？”
人群全部回頭去看，只見角落裡站著一個青衣女孩兒，卻是大家都不認得的，那女孩勾起嘴角笑答，“我會做刀削麵。”