“萱萱,你真會吃。”武釗驚訝地看著婉蓉,這道菜他覺得挺不錯的,婉蓉還說味道少了點兒,而且她一嘗就知道放了什麼作料。
“我吃過正宗的剔骨雞,那味道真是美味,泰盛樓這個不地道。”
“那姑娘吃過的剔骨雞是什麼味道的?”一旁的堂倌兒很震驚,他們大廚秘製的剔骨雞,竟然已經有人弄過了。
剔骨雞是一道乾鍋火鍋,她才不會把配方告訴他們呢!
“真是抱歉,有些東西只可意會不可言傳。”
婉蓉直接說拒絕回答堂倌兒,堂倌兒見婉蓉這麼坦誠,他也不氣惱。
“姑娘如果把這道菜的真正配方告訴我們小店,以後姑娘來泰盛樓吃飯,一律免費。”
“你別小看一道小小的剔骨雞,它背後隱藏著巨大的商機,我要說的那兩位調料,恐怕京城的酒樓都找不出來。”
“姑娘真逗,我們泰盛樓在縣城和京城也有一家分店,我們怎麼可能沒有你說的調料。”堂倌兒覺得婉蓉真會說笑,他們泰盛樓是老字號了,怎麼可能沒有他們要的食材。
“你們還真沒有我要的調料,我說的調料是雞精和豆瓣醬,你們有嗎?”
不是婉蓉吹,她母親自制的豆瓣醬和雞精可香了,她耳濡目染,也會一些。
“豆瓣醬和雞精我真沒聽說過,不知姑娘可否賜教。”
堂倌兒收起不悅的眼神,恭敬地垂詢婉蓉,婉蓉淡然一笑道:“我不是說過了嗎?這是機密。”
既然是機密,她怎麼可能告訴她,區區一頓飯就想收買她,她才不會白白給他提建議。
“如果你們的掌櫃願意跟我合作,我願意把配方給他。”
“萱萱,你說的雞精是什麼?”武釗對這一味食材非常感興趣。
“就一種可以提鮮的調料味,我剛好知道怎麼做。”婉蓉模模糊糊地說了什麼是雞精。
“是不是和雞肉有關的一種調料味。”宋子宸邊吃剔骨雞邊問。
“嗯,確實是和雞肉有關的調料味,等我有時間,我教你做。”
“萱萱,要不我們一起合作,開個作坊,專門製作雞精。”武釗想跟婉蓉合作精,他打算把泰盛樓的事兒告訴婉蓉。
“武大哥,你不愧是商業奇才,什麼事兒都能讓你想到銀子。”婉蓉也正有此意,他們夫妻倆需要錢的地方太多了,傢俱店算是搞定了,她只需按時提供新的設計圖,就可以保證傢俱店的收益。
至於胭脂鋪,她也在準備,那蒸餾器,明風和西夢已經弄回來了,就等她有時間,她在教宋子宸使用。
“萱萱,子宸,泰盛樓其實是我的產業,為了防止其他家族會搗亂,我沒有讓它曝光。”武釗的坦白讓宋子宸很感動,每個家族都有隱藏的產業,武釗把他隱藏的產業告訴他,說明他把他當朋友。
“武大哥,既然泰盛樓是你的產業,那這道剔骨雞的做法我就免費告訴你。”武釗是自己人,她不想藏私。
“你不是說這道剔骨雞需要那兩種調料嗎?”武釗坦白泰盛樓的事兒,並不是想佔婉蓉的便宜,他是想和婉蓉合作。
“這兩種調料的用處可多了,很多菜餚都可以用到這兩種調料,如果我們想做這筆生意,就必須私底下合作,不能讓其他人知道我們的合作關係。”武釗的商業頭腦讓婉蓉佩服,他不愧是西陵國第一首富。