它具有繁殖率高、早熟易肥、肉質松疏、耐粗飼等特點，且在飼養過程中性情溫順，適應性強。在漫長的選育中，形成了特有的性狀：肉質細嫩、肉味鮮美，
在毛色上選“烏雲蓋雪銀頸圈”。在外貌上選“絲頸葫蘆肚，耳薄嘴筒齊，毛稀現薄皮，魚尾後腳直，一斬齊，四腳要撒蹄”。依毛色不同有烏雲蓋雪、大黑花、爛布花三型別；依頭型差異，有獅子頭、福字頭、閹雞頭三種。毛色黑白相間。
這酒樓，銀香花豬做的色味俱佳，回味無窮，吃得鄭蘭玉，白紫箐兩女讚不絕口，傾國傾城的臉上不時浮現出迷人的笑容。又點了安化黑茶，安化臘肉，松花皮蛋等等。
這安化黑茶，成品幹茶色澤烏黑油潤;湯色橙黃，香氣純正，有的略帶獨特的松煙香;滋味醇和或微澀;耐沖泡。
?一塊石頭冰磧岩，長壽石上生野茶。冰磧岩地貌形成了安化獨特的地理環境，其孕育的茶樹野性天成，所謂“山崖野畔，茶樹不種自生”，這些長壽石上長出來的茶樹，其茶葉內含的礦物質更為豐富，營養成分更加充足，是罕見的原始優良品系，其產出的茶葉芳香天薦，野性天成，道道新鮮。
冰磧岩內含鋅、硒等人體所緊需的微量元素特別豐富，自然也是茶樹中也含有，所以安化黑茶被稱為“天然富硒茶”。
安化黑茶在加工中產生的一種獨特的金黃色顆粒，是一種對人體非常有益的益生菌體，命名為“冠突散囊菌”，俗稱“金花”，這是其他茶類、其他地方的黑茶所不具有的。“金花”有較強的降壓、調節糖類類代謝等功效。主要品種有“三尖“、“三磚“、“一卷“。
黑茶有七個“飲不得”
1：忌飯後喝茶。茶葉(以綠茶為主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。因此，正確的飲用時間是：餐後一小時。
2：忌發燒喝茶。茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。
3：潰瘍病人忌喝茶。茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。
4：忌經期喝茶。月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合症。
5：忌喝新茶。新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
6：忌喝頭遍茶。茶葉在栽培與加工過程中曾受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
7：忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發頭暈，心慌，手腳無力等症狀。
所以吃多酒肉後，飯後跟美女聊聊天，流流口水，秀色可餐。過半個時辰後再喝喝安化黑茶，補補流失的口水，再補充一膳食營養，助助消化、解解油膩、順順腸胃。
張浪吃起來高興，喝起來開心，又有兩位美女相伴，笑起來更是開懷。只是結賬時，卻一臉無奈，剛到手的銀子又花花如流水般消失不見了，變成了美女的滿意和迷人的微笑。如果回味能當飯吃那還行。現實是如果不想辦法掙錢，那接下來的日子就要餓肚子了。
“對了蘭玉，七天後是我爺爺八十大壽的日子，我想請你和張浪一起參加，不知道你們有時間嗎？”臨分開時，白紫箐開口邀請道，她不好意思直接邀請張浪，所以只好說成讓鄭蘭玉和張浪一起。
“當然有時間，七天後我和張浪一定準時前往。”鄭蘭玉想都沒想，一口答應了。
而一旁的張浪卻古怪的看了鄭蘭玉一眼。什麼時候自己的事，她可以作主了？然後默默地嘆息一聲，吃了這頓飯，他身上只剩幾百兩銀子，拿什麼禮物去祝壽。得想辦法再弄些銀子了。
“好，那我們過幾天見。”白紫箐露出一個迷人的笑容，挽著鄭蘭玉的手，與張浪告別。心裡想著，到時讓爺爺和父親看看，他們應該能看得出。哼哼，張浪只要你去了！想到這裡她勾起了一抹得意的微笑。
本章重點：黑茶有七個“飲不得”
(本章完)
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