趙吉頓了頓，這才接著道：“三叔找你訂酒，就那種二十斤的壇子，三叔家準備個四十壇，全部要本地酒。”
趙吉心裡算賬了的，其中二十壇可以當作趙鶯鶯的假裝。十壇可以辦酒席的時候用。至於剩下的十壇，幹脆埋著，等窖藏了幾年，自家還可以受用。
四十壇，那也有八百斤好酒了。不是頂級的大單，但要用料好的本地酒，那也要花上二三十兩銀子了。其中賺頭並不少，如果不是酒樓和大戶訂下，一般人家也很難有這個訂數。
崔本愣了愣，心裡有了計較。至少趙吉訂這許多酒，絕不是為了自家存著窖藏，而是有實在用處。想到昨日已經有媒婆上門趙家了，心裡更加緊張——他可不知道趙家到底選的誰家子弟做女婿，這會兒心裡疑慮也是當然的。
趙吉上下看了一眼崔本，看崔本十分手足無措的樣子，有幾分滿意。清了清嗓子：“本哥兒，這件事就託給你了，你算算賬，我先下定金。”
“噯！”崔本下意識地應了一聲，走到櫃臺後面準備寫定書的時候才道：“三叔，你這突然定許多酒，是不是為了窖藏？我這裡倒是有一些窖藏酒的方法，不然送酒的時候我特意去一趟，幫著三叔埋酒吧。”
哈！趙吉心中暗笑——到底是少年人，這就露出心思來了。不過趙吉表面上還是沒有顯露出得意的，只是淡淡‘唔’了一聲，過了一會兒，結果定書才道：“一部分這一兩年就要用，窖藏不了多久，另一部分嘛...罷了，哪用日後麻煩。今日我請本哥兒吃些酒飯，你就給我說說吧。”
趙吉這樣說，崔本眼前一亮。到這裡還不知道意思，他就是一個傻的了！昨日毛嫂上門提親，趙三叔肯定什麼都知道了。這時候來他家酒坊本就是一個暗示。這時候又要和他一起吃酒吃飯，若不是有意他做女婿，這又何必？
不過他還是抑制住了心緒，因為這時候他就想得到為什麼趙吉要來見他了。分明是為了看一看他到底如何——以前大家是知根知底，可多少還是有些放心不下啊！
“哪能讓三叔請小子吃飯。”崔本在生意場上歷練的純熟，這時候應對倒也不會手足無措。幹幹脆脆地叮囑信任的夥計看著店鋪，自己就把住了趙吉的手臂，給拉到了一家小酒樓裡。
這酒樓也是有講究的，既不是那種豪奢的大酒樓，也不是那種隨意的路邊小食攤。崔本這時候就是以女婿的身份要求自己了，一般人家喜歡什麼樣的女婿？那必然是務實而又不至於吝嗇失禮的。
崔本哪家揚州城裡大酒樓不認識？這時候都不去，就是怕趙吉以為他是來慣了這種場合的。至於小食攤那就更不行了，請嶽山去小食攤？當是夥伴相聚，不用在意這些的啊！
這家小酒樓崔本也是極相熟的，雖然只是一家小酒樓，可論及廚房的功力，用料的實在，那還要超過一些大酒樓呢！只可惜東家的本錢不夠，不足以在酒樓上面做太多的文章，所以成不了大酒樓。
崔本把趙吉請到了二樓一個小包廂，小夥計來問點菜。崔本自然是讓趙吉點菜，趙吉也不在這上頭推拒，先點了幾個葷幾個素，然後要了幾樣最好下酒的。這就不再點了，反而要酒要的多，指著酒單就道：“這樣的好燒酒先給來兩壺，用完了再給上。”
時下酒類已經很多了，黃酒、果酒、燒酒等等，其中最烈的當然還是燒酒。同時燒酒也是廣泛流行於下層社會的，在大家豪門裡，那些公子小姐必然喝不慣這樣烈的酒。據說燒酒在大戶人家要麼是用來熨燙衣物，要麼就是用來服藥。
趙吉平常其實也不大發狠喝燒酒，只不過今日有自己的目的，是特意點了燒酒。
崔本對於趙家買酒的事情心裡一向有一本帳，如何不知道他家其實也不大用這種燒酒。至於崔本自己本人，別看他是釀酒的，實際上他喝酒也清淡。這時候趙吉要喝燒酒，他也只能捨命奉陪了。
酒菜齊備，趙吉抿了一口，‘嘖’了一聲，似乎不大習慣這麼辣的。崔本連忙道：“三叔，這家東家實在的很的，這燒酒也從來不兌水。要不然咱們給換成黃酒，他家的黃酒據說是紹興酒，很有些說法。”
趙吉怎麼肯！他本就是可以選的燒酒。於是擺擺手：“不是因為這酒的關系。”
說話間吃了一口菜，然後努努嘴，示意崔本也喝。崔本也沒有辦法——這讓他想起往常談生意的事情，那時候也是能喝才好說話！那些個管事也好、老闆也好，敬你的酒照單全收，之後再說生意的事情就好說了。
酒桌上的承諾也是要守的！你的酒喝的幹淨利落，事後對方就不能說話不算話了。若真是這樣，這件事傳出去，對方還怎麼上酒桌做人？真不想答應一個人生意，那就以後不要上他的酒桌嘛！
崔本其實也不大瞭解趙吉，這時候也只能笑笑，像談生意的時候的做派，一口氣把酒悶下去。果然，一杯酒之後趙吉的臉色熱情了好多。執酒壺給他又滿上，笑著道：“我年輕的時候喝的多，這樣的燒酒一次能喝一斤！現在不行了，最多隻有三兩。”
崔本點了點頭，一斤並不如那些苦力、船工的量，聽說那些人喝燒酒最厲害，這種不摻水的好燒酒也能喝上一斤到兩斤。但是趙吉做的活計又不是那種下死力氣的活計，酒量一斤已經不小了。
“三兩已經不少了，三叔量好！”崔本這樣說著，又一口把杯子裡的酒給悶了。然後就吃了半盤子豆腐幹炒人參米。