不過崔源沒有花錢的想法，不代表她就不做這個事情了。現在少了崔源出錢，她也只是改了一點想法而已——要麼做真正的小本生意，她一個人也完全能夠負擔的那種。要麼就是同外頭的人合夥，就像吳氏的豆腐房一樣。
有了這樣的想法她就常常上街去檢視，看看有什麼生意是做得的。這一上街遇上各路街坊鄰裡親朋好友的機會就多了，有吳氏帶著，她很快和眾人打成一片。眾人聽她說她打算做點小本生意，也願意接受與人合夥，於是都出起主意來。
“要我說，還是置辦一套炊具幾副碗筷擺個小食攤最好，本錢近乎於無，只要請個懂得庖廚之事的人做事就好了。我想想哦...就是女子也使得，只要餛飩、包子之類的有一樣做的出手就可以，到時候專做餛飩攤子、包子攤子，你說好不好？”
這個主意算是很好的了，衣食住行算是人最基本的需求，而四種需求中最不可能省掉的需求就是‘食’，也就是吃飯問題。一般來說做小食攤，只要味道過得去，經營不是太壞，總是能賺到錢的。
而且本錢低也是看的到的好處，萬氏聽著就把這件事在心裡記了一筆。
當然了，也有人覺得不好，撇嘴道：“崔八奶奶可是崔家的媳婦，這種事也算是崔家的老本行了，要是真的那麼好，還用等你說？人家早就自己上手去做了！這種事情就是有的麻煩呢！”
也確實是，根據說法，這小攤最重要的就是僱傭的人了。第一要懂得廚藝，至少有一樣吃食做的又好又快。第二還要能知道一些經營之道，小食攤經營簡單不假，可也不是什麼人都能經營的轉的！
然後還要能吃苦——別看一個個的廚子胖乎乎的就以為他們日子過的極好，整天想吃什麼就吃什麼，反正用的老闆廚房裡的東西。實際上他們這一行的辛苦也是所有行當裡面數得著的了！
爐火夠熱，冬天還好，春秋兩季就足夠讓人穿薄衫的了。至於夏天，那就真是火爐一般，第一等的受罪不過如此！另外就是體力了，切菜工成天就是切切切，一整天下來站的腳腫，剁的手麻。等到被師傅叫去掌鍋了，錢會多一些，可是辛苦也更甚。
廚子專用的那種無把的鐵鍋重的不得了，裡面還有湯湯菜菜的，更別提當初他們做學徒的時候就要練習顛鍋，鐵鍋裡面裝沙子然後再甩。這都是極重的負擔。別說是新手手臂腫的比大饅頭還高，就是做老了的師傅，一日下來也得痠痛到難以抬手！
而這個給萬氏出主意可以找個女人來做的說法，這聽起來很好，不僅容易找人，而且傭金也能少不少了。可也就是聽起來而已，真的去做，恐怕還是要去找一個男子。這並不是看不起女人，只是早間進貨，每日天不亮就要做事，而且食材之類的重量也很大，實在是不方便一個女人來做。
萬氏不可能自己去辛苦經營，所以最後只能去請這麼一個人。而這個人並不那麼好請，即便是真的找到了這樣合適的人，想也知道，價錢並不會低——萬氏這可是小本生意！一個僱工就收價太高的話，說不定利潤就要被吞的極其微薄了！
原本還有些動心的萬氏立刻把開小食攤的排位排的後面了一些，轉而詢問還有沒有別的生意。
“生意肯定是有的。”旁邊的吳氏插嘴過來：“只不過一開始就要想清楚到底想要什麼樣的營生，不然最後也是一無所獲！”
吳氏當然看出了現在的萬氏頗為驕傲，一般二般的生意根本放不在眼裡。可是她是經歷過更多世事的，能過明白世界上就沒有完全符合期待的事情。別的方面是這樣，做生意賺錢也是一樣。所以她才有這句話提醒萬氏，至於有沒有用，那就隨意了。
說話間萬氏來到了一個貨郎那裡，這種貨郎都是有一個自己小車，他們推著自己的這個小車走街串巷，勤勞一些的甚至會去下面村裡鄉下。而這個小車雖小，卻是五髒俱全，基本上一家雜貨鋪該有的東西裡面都有了。
萬氏上下仔細觀察，一樣樣東西看過，其實心裡是在仔細思量有什麼東西適合自己拿來做生意。正在這時，有兩人過來問貨郎買東西，這兩個人都是婦女，其中一個年紀輕些，似乎和萬氏一樣都是新媳婦。
她們先看了看貨郎車上的荷包，並不是要買——萬氏實在是太熟悉這種舉動了，這是平常要做繡活補貼家用的婦女常做的事情，她們想透過這種方式來確定最近最流行的荷包樣式。
翻來覆去看的滿足了，這兩個婦女這才買了東西——都是十文錢的線。
看到這個舉動，萬氏靈光一閃！還有什麼比這個更合適呢！