這本身也是普通人家女兒的經歷，從小跟著母親、嫂子、姐姐，然後一樣一樣應該掌握的手藝也就學起來了。
南瓜餅並不難，只要開頭的準備工作做好了，後面就很簡單了。前面的準備工作主要是蒸南瓜和調面，蒸南瓜簡單，趙蓉蓉不許趙鶯鶯動刀，所以自己上手把小南瓜的皮削的幹幹淨淨，然後切成了滾刀塊。
然後南瓜塊就被盛在了一個大瓷碗裡，放在了廚房三個灶眼中最小的那個灶眼上，鍋底已經倒了誰，放上了箅子，瓷碗直接放上去就行。
趙蓉蓉蓋上鍋蓋道：“你先去和麵，我去做魚湯。”
和麵是很簡單又很複雜的手藝，不過趙鶯鶯做一盤南瓜餅，要求不大高的話，和麵就是一件很簡單的事情了。趙鶯鶯三兩下就調好了面，至於剩下的就要等南瓜蒸熟再說。
趁著這個空當她幹脆去看趙蓉蓉做魚湯——趙蓉蓉果然沒有收拾那些麥穗魚，只不過放在竹籃子裡在水盆裡漾了漾，把魚身上已經掉了的魚鱗、亂七八糟的葉子、泥水等洗幹淨，這就算完了。
煮麥穗魚是很簡單的事情，趙蓉蓉一氣把麥穗魚全都倒進了大鍋裡，然後從壇子裡舀起來一些板醬和在鍋裡，再放了辣椒一起煮。蓋上鍋蓋，這就只管加火，等著這碗魚湯慢慢變成。
等到趙鶯鶯的南瓜好了，她正在用瓷調羹把南瓜塊壓的碎碎的混入麵糊的時候。麥穗魚湯也終於好了，這時候的麥穗魚湯極其濃稠，不像是湯，而更像是一種糊糊。魚肉碎碎的和板醬混合在了一起，加上辣椒，呈現出紅紅白白的樣子。鼻子前是魚肉香氣和辣椒辛香，格外刺激食慾。
趙蓉蓉嘆道：“這兩天菜不好買，不然撒一把青蒜苗上去，更香更好看。”
趙鶯鶯想想那個樣子，對趙蓉蓉的話表示贊同。
趙蓉蓉一邊說話一邊把麥穗魚湯盛了起來，一份用瓦盆裝著，這是待會中午吃的。另一份則是用大碗來裝，這是準備讓它形成魚凍，晚上或者明天吃，又是一道菜——趙蓉蓉從小學到大，也越來越會像一個主婦一樣安排生活了。
即使條件有限，也要盡可能安排地豐富、豐盛。
趙蓉蓉這邊完了，趙鶯鶯這邊自然是加把勁，往南瓜麵糊裡放入適量的紅糖。又是和麵，覺得差不多了便要去熱鍋。
火苗不斷舔舐著鍋底，鐵鍋上方冒出一絲絲白煙。趙鶯鶯很有技巧地舀了一勺油，圍著鍋邊一抹。用油不多，然而整個鍋面都均勻地沾上了油——這是做慣了主婦的人都會的小技巧，趙鶯鶯已經學到手了，對此感到頗為得意。
然後就是鋪上南瓜麵糊，觀察、翻檢、放油，重要的是對於鍋裡情況的觀察。總之絕不能等到鍋裡的南瓜餅糊了再去翻身。
一批一批煎好的南瓜餅被揀進了盤子，堆的滿滿的。正在切蒸好的鹹肉的趙蓉蓉看到了贊：“挺好的，鶯姐兒做飯利落。”
雖然只是很簡單的食物，卻也能看得出來一個人適不適合做飯。有的人從小在廚房裡就能幹、利落，等到將來學大菜的時候自然不會差到哪裡去。有的人廚房裡的小事都做不好，那還能指望她將來學更難的時候開竅嗎？、
“只不過做的有些多，幹脆中午吃米飯，晚上就不做粥了，這南瓜餅做主食也很好。”
夏天的吃食可不能放太久，趙家有水井，但是在水井上面沒有蓋棚子，這下著雨的時候，水井也不能用來存東西了。趙蓉蓉當然記得這件事，所以打算地很精細。
中飯上桌，桌上擺著一瓦盆的麥穗魚湯、一碟鹹肉、一盤子南瓜餅，依舊見不到菜蔬。不過這樣的飯桌在如今揚州城裡的小門小戶已經算很奢侈了。
沒錯，天上是下雨了，但是下雨並不能解決幾個問題。首先之前菜地裡長的不好的菜苗不是一兩天下雨就能徹底長好的，其次，夏收的糧食已經徹底沒希望了，最多就是期待雨後天氣恢複正常，看看田地裡能不能再種上一季作物。
所以，現在的情況是，糧食短期內不可能長起來。唯一的指望是外地運來糧食——之前就是這樣做的，所以一切和之前也沒有什麼分別。
或者說其實更糟糕了，沒下雨之前無論是走水路還是走旱道都能運來糧食。但是下雨之後呢，這可不是揚州一地的幹旱，也自然不是揚州一地的雨水。這一路都在下雨，河裡漲水，地上泥濘，運糧船不敢開，運糧車隊動不了...
當然了，這件事並沒有給大家帶來憂慮。大家都認為這場雨下夠了就會放晴，而在那之後一切恢複正常，糧食自然可以運進揚州城了。