林克搖頭說：“算了。我就不降低你們的效率了。”他說著看了一下工場，發現只有亞伯特和他的助手在。“羅伯特他們呢？”
“羅伯特幾天前就去了漢斯農場。現在大部分的釀酒師都在漢斯農場，剩下的處理後續的工作。”亞伯特笑著說。“這次他們對人員的安排去年合理。”
“你們幾個人能忙得過來嗎？”
“釀酒師主要是監督和指導，也不算太忙。而且都是同一種酒品，工人熟練了，也不容易出錯。”
林克蒸好看到有一條傳送帶將一批去皮後的葡萄送到壓榨機，最後的一部分，都是沒有青葡萄。數量還不少。
“看起來，今年沒成熟的葡萄很多！”
“確實很多。比例比前兩年都要高。大概有15左右。這也是為什麼我提出釀造白蘭地的主要原因。”亞伯特說著從傳送帶拿起一把成熟的葡萄果肉，說。“你看，葡萄果肉的顏色其實並不算深。”
“那還差多少要釀造？”
“再有三天就可以結束了。然後我可以去漢斯農場釀造一批其他酒品，再然後直接去奧澤特。”
“今年也有新的想法？”
“沒有。”亞伯特笑著說。“我計劃在奧澤特釀造之前獲得金牌的酒品。還有起泡酒。”
“今年也要釀造起泡酒？”起泡酒同樣是要裝瓶後發酵幾年時間的。那些酒釀造好，就只能放在酒窖裡存放。
“我認為應該釀造一些。”亞伯特說。“前年釀造的就非常不錯，特別是加入了那些增味劑之後。我認為它們可以成為非常出色的起泡酒，至少不會比法國的正宗香檳差。”
林克也沒再說什麼。反正釀酒的薪水是固定的，至於分紅是酒賣出去之後再支付，而奧澤特的葡萄産量極高，今年能不能釀造完畢還是個問題呢。既然亞伯特想要釀，就讓他釀好了。
他和亞伯特說了一陣，然後就去找鮑勃·芬提。鮑勃正在他的辦公室忙著。
“鮑勃，你在忙嗎？”林克看他辦公室們開著，就敲了兩下。
“漢斯先生，請進！”鮑勃站起來說。“我在核算釀酒工人的薪水。你知道，再過幾天大部分的工人就要離開了。”
這些釀酒工人大部分將會去奧澤特繼續進行釀酒工作。但哈諾瓦農場這裡工作的薪水要先結清了。
鮑勃給他倒了一杯咖啡：“你找我有事？”
“是的。我在考慮將哈諾瓦農場改造成一個小牛的繁育場。你覺得怎麼樣？”
“牛繁育場？”鮑勃沒想到他突然提出這麼一個決定。不過只要依然是經營性的農場，他也無所謂是養殖肉牛還是養殖繁殖用的母牛。不過要想將這裡改成一個發育場的話，需要做的事情很多。