家裡也不會太冷，水缸也沒結冰，煙囪外的陶磚摸起來還有一點溫熱，只有窗戶縫上結了一層霜花。
何田和易弦趕快行動起來。
易弦把爐火重新點燃，何田把菜窖上的雪掃開，菜窖的蓋子要是凍上了才糟糕呢。還好，沒凍上。
她爬進菜窖取了些食物，重新蓋上蓋子，把一塊木楔子夾在木蓋下，讓菜窖通通風。
爐火燒旺之後，易弦燒上一壺水，出來幫何田掃雪，“你去做吃的吧。我來。”
她看到何田臉蛋凍得紅撲撲的，不由自主微笑著把手貼在她兩頰上擠她兩頰，擠得她小嘴嘟起來，看起來可愛極了。
易弦哈哈笑出聲。
何田也笑了，她把手裡的木鏟遞給易弦，“那我去煮點土豆粉條吧。”
家裡還有一塊吃了一半的臘肉，是一條獐子的腿肉。把肉片下來，放在熱湯裡滾上幾滾就能吃了，再下幾把土豆粉條在湯裡，就是一頓熱乎乎的飯了。
何田把快燒開的熱水倒進鐵鍋裡，把鍋擱在火上繼續煮，用小刀片下幾片獐子腿肉，丟進鍋裡，想了想，又從醃菜壇子裡拿出幾片醃白菜。
醃白菜是何田家每年秋末都會做的。不過，今年白菜收成不算太好，所以她只做了一壇醃白菜。
醃菜的時候先在壇子裡放上一層鹽，再把鹽、糖、還有大量的辣椒末混合在一起，攪拌成醃料。
取一顆新鮮的白菜，垂直從中心切成兩半，掰開菜葉，把醃料一層一層均勻地撒在菜葉之間，放在壇子裡，最後在菜上壓一塊大石頭。壇子放在陰涼通風的地方，視氣溫而定，多則一週多，少則三四天，白菜就醃好了。
這時白菜會析出很多水分，掀開壇子蓋，綠瑩瑩的白菜像泡在一汪紅色的水裡面。
醃白菜壇子入冬之後就得放進屋子裡，放在地窖裡也可以，就是取的時候不太方便。地窖有兩三米深呢。醃白菜又湯汁淋漓的。
何田把白菜葉放在壇子口上方，擰出裡面的水分，讓這些又鹹又辣的汁水重新流進壇子裡。然後，她把菜葉切成幾段，菜幫扔進鍋裡，菜葉放進一隻陶碟裡。
這時鍋裡的水已經煮滾了，她抓了三四把土豆粉條，扔進去，用筷子攪動一下。
易弦掃完屋子附近的積雪，飯已經做好了。
桌上放了兩個熱氣騰騰的陶碗，裡面是雪白的粉條，深粉紅色的臘肉片，還有白菜條，兩只碗之間還有一個碟子，上面是翠綠的白菜葉，葉片上點綴著點點紅色。
湯粉帶點辣味，白菜幫子脆脆的，獐子肉鹹香可口。這碗又辣又燙的湯粉吃完，肚子飽了，全身也熱乎乎的。
何田在水壺裡投入幾枚灰黑色的細長豆莢，這些豆莢易弦從沒見過，何田說，她奶奶也不知道它們是什麼，只是偶爾發現用這豆莢煮的水很好喝。
“那她總得給它們起個名字吧？”
“沒起名字，就叫煮水喝的豆莢。”
易弦輕笑一聲。何田也笑了。